Бизнес-ланч за 165 евро
---
Заметил, что luxury-сегмент постов вылетел из ЖЖ, как Легков из лыжного спорта.
Виталик, но с его самым дорогим семейным походом в ресторан Armani в Дубае с итоговым счетом в 225 евро он остался немного позади.Потому что в этом посте речь пойдет о потраченных 330 евро на двоих, да и не за званый ужин с алкогольными коктейлями, а за бизнес-обед с шоколадным фонданом. Поэтому постараемся поднять бесхозное знамя с вышитой золотыми нитками надписью "luxury" и гордо развеем его над венецианской бухтой. Для этого пробираемся на живописную террасу отеля Даниэли и занимаем лучшие места за столиком, где перед нами во всем своем великолепии предстает красавица с бездонными голубыми глазами по имени Лагуна Венеции.
2.
Тут даже можно поспорить, на что хочется смотреть дольше-на обнаженную Анджелину Джоли в "Соблазне" или на Венецию с высотной террасы легендарного отеля.
3.
И пока все фотографируют основные достопримечательности самого романтичного города с земли сквозь припаркованные у причала покачивающиеся гондолы, у нас есть возможность сделать это с высоты. Конечно не так выразительно и атмосферно как у Айвазовского, но ради минутного просмотра в блоге сойдет.
4.
Подходит официант, а мы как и подобает сорокам-воронам еще смотрим по сторонам и даже не удосужились заглянуть в картонную книжечку. Говорим что бизнес-ланч, а уже потом оцениваем специально подготовленное меню.
5.
Стартует все с салатика, хотя у нас эта тарелка зашла бы больше как атмосферная закуска под водочку. Малосольные грибы политы взбитой пеной, украшены побегом зелени и очень странными бальзамическими вафлями из пармезана, но в этой паутинке и скрывалась основная роскошь. Вкусно. Мне бы сейчас полкило таких чипсов под пивасик к футболу...
6.
Вместо супа у итальянцев на "первое" принято есть либо пасту, либо ризотто. Здесь же была тыквенная версия рисового блюда, украшенная жаренным беконом и плевками рикотты. Сверху необходимо все обильно посыпать пармезаном и можно есть. Нежнейшая штуковина растворяется во рту, как 165 евро в кошельке потраченные с каждого обедающего рта. Подтверждая собственные же слова про ризотто высказанные в постах ранее - шеф этого ресторана не даром носит свой колпак!
7.
Ну и основным блюдом сегодня будет говядина с картошкой. Это в дешевых прибрежных забегаловках вас будут потчевать картошечкой фри, а здесь же из этого корнеплода сделали нечто невероятное, от такого рецепта у Лукашенко волосы встали дыбом, и он канонизировал ее облик в гастрономическом храме Белоруссии. В чем же успех этого картофельного тирамису? Нарезанная слайсами картошечка разбавлена морковкой у основания, пимпочки наверху сделаны из пюре, а в бок вставили чипсу. Три вида картошки в одной экспозиции, шах и мат, братья белорусы! Ну и нежнейшая говяжья вырезка просто растворяется во рту вместе с винным соусом.
8.
И главное отличие их бизнес-ланчей от наших - наличие десерта. Причем тут сладкое высочайшего качества, и этот шоколадный фондан, видать приготовленный по сворованным у мишленовских поваров рецептам, подают на тарелке обильно измазанной в шоколаде и украшенной шариком ванильного мороженого с цветочком, да еще и на тонком слайсе сушенной груши. Кстати, у такой подачи есть плюс, вытекая жидкая сердцевинка не будет смотреться нелепым пятном, а затеряется в заранее измазанном дне. В общем это такая своеобразная продуманная стилистическая игра, которая смотрится отлично.
9.
После вкусного обеда
По закону Архимеда...
Полагалось бы посидеть и насладиться открывающимися видами, да вот что-то погодка решила вмешаться в наши аристократические планы, и дабы нас ветром не сдуло в самый центр венецианской лагуны, решили ретироваться с этой крыши подальше во избежании неприятной ситуации.
10.
А теперь вопрос к залу. Стоил ли такой обед 165 евро? Если нет, то сколько бы вы за него заплатили? Ну и опережая некоторых троллей скажу: жду рецептов борща ваших бабушек, фотографии еды, которую лучше готовит ваша мамка, рассказов о том, что это не еда, и пометок о том, что в заводской столовой завода "Ижорец" баба Нюра готовит в сто раз наваристей и вкусней. Да и не сдерживайте себя в эпитетах. Поехали, дорогие!
11.
Ну и да, 165 евро это с вином, а вот за 115 евро можно было бы покушать и без вина, но кто в Италии трапезничает без божественного напитка? Правда это я еще по 12 евро с носа за коперто не учел.
Шведский стол Finnlines
Высокая кухня по-итальянски
Копрето. Налог или чаевые?
Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:
Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.По вопросам рекламы и предложений писать на почту v.alkopona@gmail.com
Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.
Взято: alkopona.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]