15.05.2025 22 087 0 +608 ewuwabevy

Пиде с мясным фаршем по-турецки

---

+608

В закладки

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Хороший рецепт для любителей выпечки с фаршем. Тесто тут будет самое простое дрожжевое, даже без добавления куриных яиц. Фарш для приготовления можно использовать любой, который вы предпочитаете. Томатный соус подойдет любой, который вам нравится: острый, сладкий, домашний, покупной. Главное, чтобы соус был достаточно густой и сильно не растекался. Если вы не любите кинзу, то вместо нее можно добавить петрушку. Пиде получаются мягкие, сытные, ароматные и вкусные. Стакан для приготовления использую стандартный 250 мл.

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко - 1 стакан

Соль и сахар - по 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Мука - 2-2.5 стакана

Начинка:

Фарш мясной - 300 г.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 30 мл.

Кинза, укроп - по 2 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Соус томатный для смазывания - 2 ст.л.

Сыр твердый - 50 г.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

В чашку выложим дрожжи, сахар и соль.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Добавим в чашку теплое молоко и перемешиваем.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Добавим в чашку масло и перемешиваем.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Добавим в чашку два стакана муки, замешиваем тесто. Чашку накрываем и убираем в теплое место на час.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Лук мелко нарежем и обжарим его до мягкости на сковороде с маслом. Добавим фарш и обжарим все вместе минут десять. Постоянно помешиваем.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Убираем сковороду с огня, добавим мелко нарезанную зелень, соль и черный перец по вкусу.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Подошедшее тесто вымешиваем, добавляем оставшуюся муку так, чтобы тесто не липло к рукам. Делим тесто на две части. Далее тесто можно раскатать скалкой в овальные пласты и сразу перенести их на противень. Я обычно просто руками разделываю тесто сразу на бумаге для выпечки. Тесто делаем толщиной около полсантиметра. Смазываем тесто томатным соусом.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Далее распределяем на пиде начинку.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Делаем из пластов лодочки, по длинным сторонам овала формируем бортики и защипываем по краям.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Сверху выкладываем на пиде тертый сыр. Разогреваем духовку до 180С. Выпекаем пиде минут 35-40.

Пиде с мясным фаршем по-турецки тесто, чашку, можно, приготовления, сразу, чтобы, перец, черный, который, любой, минут, сахар, теплое, обжарим, выпечки, перемешиваемДобавим, мелко, Тесто, оставшуюся, вымешиваем

Всем вкусной жизни!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]