Салат из свежей капусты: простые, вкусные и быстрые рецепты на каждый день

Хотите приготовить вкусный и полезный салат из капусты? У нас вы найдете лучшие рецепты салатов из свежей белокочанной капусты: простые, быстрые и с разнообразными ингредиентами! Капустный салат на каждый день и для праздничного стола.

Свежая капуста — один из тех продуктов, который прекрасно сочетается практически со всеми ингредиентами и подходит для приготовления легких и вкусных блюд. Салаты из капусты отличаются своей простотой, легкостью и пользой. В этой статье мы собрали десять быстрых и простых рецептов салатов из свежей капусты, которые разнообразят ваше меню и порадуют вкусом.

Классический салат из свежей капусты с морковью



Этот рецепт известен многим и является основой большинства капустных салатов. Он простой, быстрый и невероятно вкусный!

Ингредиенты:

• 
  
  300 г свежей белокочанной капусты,
  
  
• 
  
  1 морковь,
  
  
• 
  
  1 столовая ложка уксуса (яблочного или винного),
  
  
• 
  
  1 чайная ложка сахара,
  
  
• 
  
  соль по вкусу,
  
  
• 
  
  растительное масло для заправки.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Нашинкуйте капусту тонкой соломкой.
   
   
2. 
   
   Морковь натрите на крупной терке.
   
   
3. 
   
   Смешайте капусту и морковь в миске.
   
   
4. 
   
   Добавьте уксус, сахар и соль, перемешайте.
   
   
5. 
   
   Заправьте растительным маслом и снова хорошо перемешайте.
   
   
6. 
   
   Подавайте сразу же или дайте настояться несколько минут.
   
   

Салат из капусты с огурцом и зеленью



Легкий и освежающий салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  1 свежий огурец,
  
  
• 
  
  пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук),
  
  
• 
  
  1 столовая ложка лимонного сока,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу,
  
  
• 
  
  оливковое масло для заправки.
  
  

Приготовление:

• 
  
  Нарежьте капусту тонкими полосками.
  
  
• 
  
  Огурец нарежьте полукольцами.
  
  
• 
  
  Мелко порубите зелень.
  
  
• 
  
  Соедините все ингредиенты в миске.
  
  
• 
  
  Полейте лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла.
  
  
• 
  
  Хорошо перемешайте и подавайте.
  
  

Салат из капусты с яблоком и клюквой



Салат с приятным кисло-сладким вкусом, который добавит яркости вашему столу.

Ингредиенты:

• 
  
  250 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  1 яблоко,
  
  
• 
  
  100 г грецких орехов,
  
  
• 
  
  1 морковь,
  
  
• 
  
  горсть сушеной клюквы,
  
  
• 
  
  1 столовая ложка меда,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки йогурта или сметаны,
  
  
• 
  
  щепотка корицы (по желанию).
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Тонко нашинкуйте капусту и морковь.
   
   
2. 
   
   Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
   
   
3. 
   
   Смешайте капусту, яблоки, орехи и клюкву в миске.
   
   
4. 
   
   Для заправки смешайте мед, йогурт (или сметану) и корицу.
   
   
5. 
   
   Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
   
   
6. 
   
   Дайте настояться 10–15 минут перед подачей.
   
   

Салат из капусты с курицей и кукурузой



Это сытный вариант салата, который отлично подойдет для обеда или легкого ужина.

Ингредиенты:

• 
  
  150 г отварной куриной грудки,
  
  
• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  100 г консервированной кукурузы,
  
  
• 
  
  1 небольшой болгарский перец,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки майонеза или натурального йогурта,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками.
   
   
2. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
   
   
3. 
   
   Болгарский перец очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками.
   
   
4. 
   
   Слейте жидкость из банки с кукурузой.
   
   
5. 
   
   Соедините все ингредиенты в миске.
   
   
6. 
   
   Заправьте майонезом или йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
   
   
7. 
   
   Тщательно перемешайте и подавайте.
   
   

Салат из капусты с крабовыми палочками



Этот салат получается нежным и легким благодаря сочетанию капусты и крабовых палочек.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  200 г крабовых палочек,
  
  
• 
  
  2 яйца, сваренных вкрутую,
  
  
• 
  
  1 небольшая луковица,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки майонеза,
  
  
• 
  
  соль по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
   
   
2. 
   
   Яйца мелко покрошите.
   
   
3. 
   
   Лук нарежьте полукольцами.
   
   
4. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   
   
5. 
   
   Все ингредиенты соедините в миске.
   
   
6. 
   
   Посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
   
   
7. 
   
   Подавайте охлажденным.
   
   

Салат из капусты с помидорами и базиликом



Летний салат с ярким вкусом и ароматом свежих овощей.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  2 спелых помидора,
  
  
• 
  
  пучок свежего базилика,
  
  
• 
  
  1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки оливкового масла,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Капусту нарежьте тонкими полосками.
   
   
2. 
   
   Помидоры нарежьте дольками.
   
   
3. 
   
   Базилик крупно порвите руками.
   
   
4. 
   
   Соедините все ингредиенты в миске.
   
   
5. 
   
   Полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
   
   
6. 
   
   Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
   
   
7. 
   
   Перед подачей дайте салату немного настояться.
   
   

Салат из капусты с апельсином и орехами



Необычное сочетание ингредиентов делает этот салат особенно интересным.

Ингредиенты:

• 
  
  250 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  1 апельсин,
  
  
• 
  
  горсть грецких орехов,
  
  
• 
  
  1 столовая ложка меда,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки растительного масла,
  
  
• 
  
  соль по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   
   
2. 
   
   Апельсин очистите от кожуры и белых пленок, мякоть нарежьте кубиками.
   
   
3. 
   
   Грецкие орехи измельчите ножом.
   
   
4. 
   
   Соедините капусту, апельсин и орехи в миске.
   
   
5. 
   
   Для заправки смешайте мед и растительное масло.
   
   
6. 
   
   Полейте салат заправкой, посолите и аккуратно перемешайте.
   
   
7. 
   
   Подавайте сразу же.
   
   

Салат из капусты с авокадо и зеленым луком



Этот салат отличается кремовой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  1 авокадо,
  
  
• 
  
  пучок зеленого лука,
  
  
• 
  
  сок половины лимона,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки оливкового масла,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   
   
2. 
   
   Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
   
   
3. 
   
   Зеленый лук мелко нарежьте.
   
   
4. 
   
   Соедините все ингредиенты в миске.
   
   
5. 
   
   Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
   
   
6. 
   
   Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
   
   
7. 
   
   Подавайте охлажденным.
   
   

Салат из капусты с фасолью и чесноком



Простой и питательный салат, который понравится любителям бобовых.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  200 г консервированной красной фасоли,
  
  
• 
  
  2 зубчика чеснока,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки растительного масла,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   
   
2. 
   
   Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
   
   
3. 
   
   Чеснок пропустите через пресс.
   
   
4. 
   
   Соедините капусту, фасоль и чеснок в миске.
   
   
5. 
   
   Заправьте растительным маслом, посолите и поперчите.
   
   
6. 
   
   Хорошо перемешайте и подавайте.
   
   

Салат из капусты с гранатом и сыром фета



Этот салат сочетает в себе сладость граната, солоноватый вкус сыра и свежесть капусты.

Ингредиенты:

• 
  
  200 г свежей капусты,
  
  
• 
  
  50 г сыра фета,
  
  
• 
  
  горсть зерен граната,
  
  
• 
  
  2 столовые ложки оливкового масла,
  
  
• 
  
  соль и перец по вкусу.
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
   
   
2. 
   
   Сыр фета раскрошите руками.
   
   
3. 
   
   Гранат разберите на зерна.
   
   
4. 
   
   Соедините капусту, сыр и гранат в миске.
   
   
5. 
   
   Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
   
   
6. 
   
   Аккуратно перемешайте и подавайте.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle