
Горбуша, запеченная целиком в рукаве
---

Чтобы придать рыбе более насыщенный аромат, добавьте в маринад немного соевого соуса и меда. Также можно положить внутрь рыбы веточки свежего укропа или розмарина для дополнительного вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
горбуша
1 тушка
лимоны
1 шт.
чеснок
3 зубчика
оливковое масло
2 ст. л.
соль
1 щепотка
перец черный
1 щепотка
зелень
1 ч. л.
травы сухие
1 ч. л.
Пошаговый рецепт
# шаг 1/5
Очистите горбушу от чешуи, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Просушите рыбу бумажными полотенцами. Сделайте несколько неглубоких надрезов по бокам рыбы.
# шаг 2/5
В миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, сушеные травы, соль и черный перец. Обильно натрите горбушу маринадом как снаружи, так и внутри. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
# шаг 3/5
Оставшуюся половину лимона нарежьте тонкими кружочками. Положите несколько кружочков лимона внутрь рыбы, остальные можно разместить в надрезах на боках.
# шаг 4/5
Разогрейте духовку до 180°C. Поместите горбушу в рукав для запекания, аккуратно завяжите его с обеих сторон и уложите на противень. Запекайте рыбу в разогретой духовке 25–30 минут, в зависимости от размера рыбы. Если хотите получить румяную корочку, разрежьте рукав за 10 минут до окончания готовки.
# шаг 5/5
Готовую горбушу аккуратно выньте из рукава, выложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячей с любимым гарниром.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]