Откройте для себя новый вкус классического салата «Селёдка под шубой»! Попробуйте польский вариант с неочевидным ингредиентом
---
Каждый год в преддверии главного зимнего праздника появляются новые интерпретации классических салатов. Представляю вам еще один вариант «Селедки под шубой». Я пробовал такой салат впервые и мне понравилось.
Рецепт похож на классику, но есть и новые нюансы и один неочевидный ингредиент.
Этим рецептом поделилась моя подруга из Польши и она говорит, что так готовили в этой стране, когда она была социалистической. В 80-е годы прошлого века. И готовят и сейчас в семьях, где есть бабушки и дедушки. Там этот салат называют «Посмотри под одеяло».
Но, вернемся к польскому рецепту.
Сохраняйте рецепт в закладках и в своих социальных сетях.
Салат «Посмотри под одеяло» (или "Селёдка под шубой" по-польски)
Рецепт похож на классику, но есть и новые нюансы и один неочевидный ингредиент.
Этим рецептом поделилась моя подруга из Польши и она говорит, что так готовили в этой стране, когда она была социалистической. В 80-е годы прошлого века. И готовят и сейчас в семьях, где есть бабушки и дедушки. Там этот салат называют «Посмотри под одеяло».
Но, вернемся к польскому рецепту.
Сохраняйте рецепт в закладках и в своих социальных сетях.
Салат «Посмотри под одеяло» (или "Селёдка под шубой" по-польски)
Новогодние рецепты 2025. Селёдка. Салаты. Рецепты салатов.
Ингредиенты
2 филе крупной жирной селедки (примерно 600 г);
1 маленькая красная луковица;
1 большая отварная картофелина;
1 средняя вареная морковь;
2 средние вареные свеклы (соль, сахар, лимонный сок);
2 средних маринованных огурца;
2-3 яйца, сваренных вкрутую;
майонез;
молотый черный перец;
укроп для украшения.
Как приготовить закуски «Селедка под шубой» по-польски
Филе сельди обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте кубиками среднего размера. Одно филе оставьте для украшения.
Свеклу, морковь и картофель лучше всего приготовить накануне. Отварить или запечь до готовности.
Натрите овощи на крупной терке.
Приправьте тертую свеклу лимонным соком, небольшим количеством сахара и соли.
Отделите белки от желтков отваренных вкрутую яиц и натрите их на мелкой терке.
Огурец и красный лук нарежьте мелким кубиком. Измельчите укроп.
Разложите по порционным вазочкам в таком порядке:
сельдь;
красный лук;
майонез;
картофель;
морковь;
свёкла;
маринованный огурец;
яичный белок;
майонез;
яичный желток;
перец;
укроп;
нарезанная кубиками сельдь для украшения.
Поставьте салат в холодильник на верхнюю полку минут на 10-15.
Скажу, что продегустировал этот рецепт и мне понравилось добавление маринованных огурцов и немного маринованной свёклы.
Если никогда не пробовали такой салат — пришло время сделать это!
Новогодние салаты. Селёдка под шубой. Вкусные рецепты. 2025. Новый год.
Комментарии открыты для всех! Жду вашего мнения. И не забудьте подписаться и поставить лайк!
2 филе крупной жирной селедки (примерно 600 г);
1 маленькая красная луковица;
1 большая отварная картофелина;
1 средняя вареная морковь;
2 средние вареные свеклы (соль, сахар, лимонный сок);
2 средних маринованных огурца;
2-3 яйца, сваренных вкрутую;
майонез;
молотый черный перец;
укроп для украшения.
Как приготовить закуски «Селедка под шубой» по-польски
Филе сельди обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте кубиками среднего размера. Одно филе оставьте для украшения.
Свеклу, морковь и картофель лучше всего приготовить накануне. Отварить или запечь до готовности.
Натрите овощи на крупной терке.
Приправьте тертую свеклу лимонным соком, небольшим количеством сахара и соли.
Отделите белки от желтков отваренных вкрутую яиц и натрите их на мелкой терке.
Огурец и красный лук нарежьте мелким кубиком. Измельчите укроп.
Разложите по порционным вазочкам в таком порядке:
сельдь;
красный лук;
майонез;
картофель;
морковь;
свёкла;
маринованный огурец;
яичный белок;
майонез;
яичный желток;
перец;
укроп;
нарезанная кубиками сельдь для украшения.
Поставьте салат в холодильник на верхнюю полку минут на 10-15.
Скажу, что продегустировал этот рецепт и мне понравилось добавление маринованных огурцов и немного маринованной свёклы.
Если никогда не пробовали такой салат — пришло время сделать это!
Новогодние салаты. Селёдка под шубой. Вкусные рецепты. 2025. Новый год.
Комментарии открыты для всех! Жду вашего мнения. И не забудьте подписаться и поставить лайк!
Филе сельди обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте кубиками среднего размера. Одно филе оставьте для украшения.
Свеклу, морковь и картофель лучше всего приготовить накануне. Отварить или запечь до готовности.
Натрите овощи на крупной терке.
Приправьте тертую свеклу лимонным соком, небольшим количеством сахара и соли.
Отделите белки от желтков отваренных вкрутую яиц и натрите их на мелкой терке.
Огурец и красный лук нарежьте мелким кубиком. Измельчите укроп.
сельдь;
красный лук;
майонез;
картофель;
морковь;
свёкла;
маринованный огурец;
яичный белок;
майонез;
яичный желток;
перец;
укроп;
нарезанная кубиками сельдь для украшения.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]