Малайская еда

Вообще все непонятно. Что это, из чего и какой имеет вкус? Это гарнир или сладость? Острое или кислое? Название, даже если оно написано латиницей, ничего не дает. Опознала только Gula Melaka, из фруктов карамболу. Есть ли у меня среди френдов знатоки экзотической еды? Помогайте.



Надпись на ценнике - Cincalok Kampung. Бутылочка стоит 5 ринггит, это примерно 70 рублей. Переводим слово "cincalok". Это соус из забродивших креветок. Подается в качестве приправы вместе с перцем, луком-шалот и лаймовым соком. Кошмар :)



Предполагаю, что это сладости. Похоже на вафли. Хотя, кто знает...



Что-то сушеное. Возможно цукаты.





По виду похоже на прессованный рис. Причем жесткий, сырой. Но почему разноцветный?



Дальше вообще непонятно что. То ли сладости, то ли приправы. Загадочная малайская еда.







Конфеты. Наверное.



Gula Melaka - пальмовый сахар. Писала о нем тут.



ОМГ, что это?



Соус?



Такое продается везде, на каждом шагу. Это что-то вроде гигантских чипсов из рисовой муки.



Дальше фрукты. Плод хлебного дерева.



Карамбола. Она такая кисленькая. Срез похож на звездочку.





Фрукт дракона (dragon fruit) или питайя, питахайя (pitahaya) - плод растения семейства кактусовых. Кожура цвета фуксия, мякоть белая. Впервые вижу, чтобы внутри она была такого же цвета как снаружи! Я ее обожаю, как не попробовать. Питахайя богата кальцием, железом, селеном и калием. Она содержит витамины В1 и В2, а также витамин С. При кажущейся сладости фрукт содержит всего 42 ккал на 100 грамм.



Теперь десерты. Перепробовала все, я не поклонник такого. Интересно было, что завернуто в зеленый лист. Это похоже не несладкие японские сладости из фасоли.







Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Google+ / Одноклассники / Golos.io

Поделитесь постом с друзьями

Взято: neferjournal.livejournal.com

уникальные шаблоны и модули для dle