Перцы, фаршированные творожным сыром — так легко и эффектно

Перцы, фаршированные творожным сыром

Если вам надоели обычные фаршированные перцы, приготовьте более легкий и нежный вариант, используя для фарширование смесь сыров: творожного и твердого.

Сочетание запеченного сладкого перца и мягких сыров популярно во многих средиземноморских странах. Например, в Греции существует такое блюдо как хтипити – простая в приготовлении пряная греческая сырная закуска из сыра фета и печеного сладкого перца.

Ингредиенты

На 3-4 крупных перца вам понадобится:
200 грамм творожного сыра
50 грамм твердого сыра
1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
по вкусу ваши любимые специи и травки (сушеный базилик, сушенные прованские травы, паприка, острый перчик и т.д. )
пару веточек свежей зелени (у меня базилик)
соль по вкусу

Как готовить

Твердый сыр натереть на терке, добавить творожный сыр, чеснок, сухие травы и мелко рубленную зелень. Все хорошо перемешать.

У перцев срезать крышечки, разрезать с одной стороны повдоль, вынуть семена.



Начинить перцы начинкой, запекать при 190°С - перчики должны хорошо подпечься.

Можно подавать как в горячем виде, так и в теплом.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle