Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Очень вкусная закуска из баклажанов

Приготовление:

Воду посолить и поставить на газ. Довести до кипения. Затем, опускаем туда баклажаны. Варим их 5-7 минут.

Смешиваем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, чеснок (натертый на мелкой терке), специи по вкусу, соль и сахар.

Лук и болгарски перец нарезаем полукольцами.

С баклажанов снимаем кожуру, нарезаем соломкой.

Смешиваем в одной чаше баклажаны, лук, болгарский перец. Добавляем укроп, заливаем маринадом. Перемешиваем.

Накрываем пищевой пленкой и даем настояться минимум 1 час.

Ингредиенты:

Вода 2л.

Соль 1ст.л.

Баклажаны 4шт. (600 гр.)

Растительное масло 80мл.

Соевый соус 1ч.л.

Яблочный уксус 2-3ст.л.

Чеснок 1-2зубчика.

Молотый кориандр, черный перец по вкусу

Соль 0,5ст.л.

Сахар 1ст.л.

Лук 1шт.

Болгарский перец 1шт.

Укроп 1 пучок.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle