![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем](https://mtdata.ru/u17/photo95A4/20291242515-0/original.jpg)
Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем
---
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo95A4/20291242515-0/original.jpg)
Сливовый пирог покорил весь мир легкостью приготовления и потрясающим вкусом. А сейчас как раз заканчивается сезон слив. Так что я не мог пройти мимо рецепта этого пирога и решил его испечь. Тем более готовится он из самых доступных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.
Ингредиенты для сливового пирога на форму 18 см:
Сливы 300 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 90 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Растительное масло 50 г
Сметана 100 г
Мука 115 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливки 33% и выше 100 мл
Сливы разрезаю вдоль и убираю из них косточки.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photoB53B/20514315364-0/original.jpg)
Выкладываю половинки слив в форму, застеленную бумагой для выпечки.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo9E66/20737388213-0/original.jpg)
В отдельную емкость разбиваю яйцо, добавляю сахар и перемешиваю венчиком. Вливаю растительное масло, ванильный экстракт, добавляю сметану и снова хорошенько перемешиваю.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo2E90/20960461062-0/original.jpg)
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photoFA52/20183533911-0/original.jpg)
К жидкой массе просеиваю муку с разрыхлителем и перемешиваю венчиком. Тесто должно получиться текучим, но не очень жидким.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo396B/20406606760-0/original.jpg)
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo3A90/20629679609-0/original.jpg)
Переливаю тесто в форму со сливами и разравниваю. Слегка постукиваю формой по столу, чтобы тесто равномерно распределилось между сливами.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo4A74/20852752458-0/original.jpg)
Отправляю выпекаться в разогретую до 180 ℃ на 30 минут. Даю пирогу остыть, а в это время беру заранее охлажденные жирные сливки и взбиваю их на высокой скорости миксера до уверенных пиков. Извлекаю пирог из формы.
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photoE0C2/20075825307-0/original.jpg)
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo0DC5/20298898156-0/original.jpg)
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo8F8A/20521971005-0/original.jpg)
![Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем Этот десерт со сливами свел меня с ума. Получится с первого раза и без проблем пирог, форму, масло, сливами, чтобы, сливовый, пирога, добавляю, перемешиваю, венчиком, тесто, очень, экстракт, сливки, между, пирогу, остыть, минут, разогретую, выпекаться](https://mtdata.ru/u17/photo384A/20745043854-0/original.jpg)
Выкладываю взбитые сливки поверх порога и небрежно распределяю, чтобы получились красивые разводы.
Такой сливовый пирог особенно понравится тем, кто любит легкую кислинку. Она очень удачно сочетается со сладкой, тающей во рту основой.
А как вы относитесь к выпечке со сливами?
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]