Вишнёвый крамбл⁠⁠

Всем привет! Возвращаюсь к своим любимым десертам. Сегодня будем готовить очень простое блюдо - вишнёвый крамбл. Это отличный вариант, когда хочется приготовить на десерт что-то вкусное, но при это совсем не хочется тратить много времени. Подготовка к выпечке занимает у меня около 10 минут, ну и в духовке ещё 30. На мой взгляд, очень даже быстрый десерт)

Для него нам понадобятся:

400 гр. замороженной вишни без косточек;

200 гр. сахара;

25 гр. кукурузного крахмала;

300 гр. муки;

200 гр. сливочного масла;

100 гр. сахарной пудры;

1 гр. ванилина;

1 гр. соли.



В сотейнике смешиваем сахар и вишню, ставим на сильный огонь. Даем вишне закипеть, ждем когда растворится сахар.



Крахмал растворяем в небольшом количестве холодной воды. И как только наша вишня сильно закипела, добавляем к ней крахмал.



Даем смеси ещё раз дойти до кипения и выключаем огонь. У нас должен получится не очень густой вишнёвый кисель))) Перекладываем его в форму для выпечки.



В чаше миксера соединяем муку, масло, сахарную пудру, ванилин и соль.



Перемешиваем миксером, пока не образуется вот такая крошка.



Далее выкладываем эту крошку поверх вишнёвой начинки.



Ставим крамбл в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут.



Крамбл готов. Я обычно подаю его с шариком пломбира. Приятного аппетита)

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle