15.02.2024 6 627 0 +259 ywutizyx

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее

---

+259

В закладки

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

Когда мне было 7-8 лет мы с подружками иногда бегали в центре нашего села где стояла единственная кулинария. Там продавали много вкусной выпечки, сосиски в тесте, торты с белковым кремом, огромные безе и пирожное "картошка", куда же без него! И стоила тогда "картошка" рублей 14, на сколько я помню, и была такая вкусная, что на одной остановится было трудно.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

Вот теперь будучи уже взрослым человеком я готовлю "картошку" для своей семьи, и есть у меня рецепт, который весьма похож на тот самый.

Печенье для этого рецепта я использую под названием "К кофе", продается в любом магазине. Всегда беру то, в составе которого наименьшее количество незнакомых мне названий и различных Е-шек.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

С помощью блендера измельчаю в мелкую крошку и добавляю остальные ингредиенты.

Мягкое сливочное масло, если дома нет деревенского покупаю то, что имеет жирность 82,5%. Порошок какао, пару столовых ложек без горки.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

И обязательно сгущенку, всегда покупаю "Рогачевскую", вкуснее еще не встречала. С помощью лопатки все хорошо перемешиваю и формирую нужного мне размер колбаску.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

Когда измельчаю печенье в крошку откладываю две-три столовые ложки для обсыпки.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

На стол кладу пищевую пленку и высыпаю эту самую крошку равномерным слоем.

Получившуюся колбаску обваливаю в крошке со всех сторон и оборачиваю этой же самой пленкой.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

Получившуюся "конфетину" отправляю в морозилку на 15-20 минут.

В качестве обсыпки можно использовать не крошку, а измельченные орехи, тогда это будет уже более праздничный вариант подачи десерта.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

А пока завариваю вкусный свежий черный чай (пью только его) и зову всех к столу.

"Картошку" режу ножом и наблюдаю как она быстро и с удовольствием исчезает со стола.

Рецепт любимого пирожного из советской кулинарии: в детстве не было ничего вкуснее крошку, столовые, картошка, картошку, покупаю, помощью, измельчаю, тогда, обсыпкиНа, кладу, пищевую, пленку, Когда, высыпаю, равномерным, слоемПолучившуюся, колбаску, обваливаю, крошке, сторон

Ингредиенты:

Печенье 200 грамм
Сливочное мало 80 грамм
Сгущенное молоко 2-3 столовые ложки
Какао 1-2 столовые ложки
орехи по желанию

Вы готовите "картошку" дома? По какому рецепту?

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]