Запекаю за раз 3-4 свёклы и готовлю «Пряную» закуску

Ещё один рецепт в копилку недорогих и доступных.



Хотя… почему закуски? Такую свеколку можно подавать как лёгкий гарнир или салатик, а можно выложить на кусочек хлеба с творожным сыром. Вкуснооо!!!

Минимальные затраты, а вкус на миллион. Просто попробуйте и сами всё поймёте))



📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Свёкла — 600 г (уже нарезанная)

✔️Чеснок — 2-3 зубчика

✔️Петрушка — небольшой пучок

✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

✔️Заправка:

• Мёд — 1 ч. ложка

• Растительное масло — 2 ст. ложки

• Бальзамический крем-соус — 1 ст. ложка с горкой (количество можно регулировать по своему вкусу)

Готовим! 

• 
  
  Список ингредиентов укажу в первом комментарии сразу в конце статьи
  
  

Свёклу отвариваем или запекаем (можно параллельно с приготовлением какого-нибудь другого блюда)

Тут уже сами решайте, как вам удобнее.



Готовую свёклу нарезаем тонкими кружочками толщиной до 5 мм.

И ещё один момент: для этой закуски очень хорошо подходят небольшие корнеплоды в форме цилиндра. Смотрите, какие красивые ломтики получаются:



Перекладываем свекольные кружочки в миску, солим по вкусу и добавляем чёрный молотый перец.



Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки.



Далее — заправка.

Для её приготовления соединяем мёд, растительное масло и бальзамический крем-соус (его можно заменить бальзамическим уксусом, ну или, на худой конец, красным винным) Предпочтительнее, конечно, не отступать от рецепта))



Тщательно взбалтываем заправку и поливаем ею свекольные ломтики, а затем хорошо всё перемешиваем, чтобы заправка попала на каждый кусочек.



Даём закуске настояться не менее двух часов и можно начинать пробовать. Справедливости ради отмечу, что чем дольше свёкла маринуется, тем она становится вкуснее. Готовьте на здоровье!



Спасибо за ваши лайки и комментарии к рецепту ❤️

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle