Котлеты из шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны

320 г

Молоко коровье (0,5%)

80 мл

Яйца куриные

2 шт.

Лук

60 г

Масло растительное

20 г

Сметана (10%)

40 г

Соль

2 г

Перец черный (молотый)

1 г

Мука

20 г

Энергетическая ценность:

Калории

120 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.



Все мы знаем, что из шампиньонов получаются прекрасные блюда: ароматный крем-суп, жюльен, вареники. Шампиньоны можно нафаршировать сыром, мясом или просто замариновать – как ни готовь, получится вкусно! А еще шампиньоны отличаются низкой калорийностью – всего 27 ккал на 100 г – и содержат много белка. Именно поэтому диетологи советуют всем желающим избавиться от лишнего веса включить эти грибы в свое меню. Шеф-повар компании DietArt предлагает сделать из шампиньонов полезные и вкусные котлеты.



Шампиньоны помыть и отварить. Достаточно и 5-10 минут варки.



Яйца разбить в миску.



Натереть грибы на крупной терке.



Натереть лук на крупной терке.



Выложить натертые грибы и лук в миску к яйцам.



Добавить сметану и молоко.



Всыпать муку, посолить и поперчить.



Перемешать до однородной массы.



Смазать форму маслом.



Выложить яично-грибную смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.



Готово!



Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle