Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно
26.11.2023 6 828 0 +167 emukexaqo

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно

---
+167
В закладки
Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Если вы любите блюда из картофеля, то вам обязательно нужно попробовать цеппелины. Поделюсь всеми секретами их приготовления, надеюсь, что у вас всё получится.

Начну с начинки, она мясная. Беру 600 гр фарша, у меня свинина с курицей. Последнее время в фарш кручу куриные бёдрышки (косточку, конечно , убираю). С ними фарш получается сочней.

В фарш кладу соль, перец молотый.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

На растительном масле обжариваю до прозрачности одну большую луковицу, мелко нарезанную.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

К луку добавляю фарш и обжариваю их вместе до готовности.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Вот такой фарш получается. Отставляю его в сторону, займусь картофельным тестом.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Для картофельного теста беру 1 кг картофеля, желательно того, где больше крахмала. Отвариваю его в подсоленной воде.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Отвариваю до готовности.

Затем разминаю его в пюре (можно добавить немного перца молотого).

Кладу в пюре 2 яйца, перемешиваю.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

И только после этого добавляю нарезанный укроп.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Начинаю добавлять муку. Муки у меня ушло 400 гр, у вас может чуть больше, ну уж точно не меньше. Вымешиваю тесто. Сначала ложкой, потом руками, смазав их растительным маслом.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Тесто должно слегка липнуть к рукам. Делю его на две части.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Каждую часть раскатываю в жгутик и делю на 10-12 частей. Подкатываю каждую.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Разминаю в лепёшку, на середину выкладываю фарш.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Защипываю края в форме пирожка. У меня их получилось 20 штук.

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

В подсоленной воде отвариваем их. Отвариваем недолго, всплыли, ещё пару минут отвариваем и всё. Минут 6 на это уходит. И они готовы!

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Люблю выкладывать на них обжаренный лучок. А можно просто со сметаной, в любом случае это вкусно!

Цеппелины - одно из наивкуснейших блюд в мире. Всё просто, доступно и очень-очень вкусно перец, просто, больше, можно, получается, подсоленной, обжариваю, отвариваем, картофеля, добавляю, получилось, пирожка, форме, каждуюРазминаю, штукВ, фаршЗащипываю, выкладываю, Отвариваем, середину, лепёшку

Многие называют их колдунами, многие цеппелинами. А для меня это просто очень вкусное блюдо. Готовьте, друзья!

Рецепт:

Начинка:



  • Фарш - 600 гр



  • Лук - 1 шт



  • Соль, перец по вкусу



  • Масло растительное для жарки

Картофельное тесто:



  • Картофель - 1 кг



  • Соль, перец по вкусу



  • Яйца - 2 шт



  • Укроп - 1 пучок



  • Мука - 400 гр

Всего вам доброго!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]