![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть](https://mtdata.ru/u5/photoB162/20204253221-0/original.jpg)
Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть
---
Этот рецепт лепешек у меня один из самых любимых. Он настолько простой и быстрый, что можно даже к завтраку успеть. А по вкусу мои маленькие творожные лепешки не уступают настоящим Хачапури.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoB162/20204253221-0/original.jpg)
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoB162/20204253221-0/original.jpg)
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Все делается очень быстро. Сначала готовим тесто, затем начинку. Времени на это нужно реально не более 10-ти минут.
Итак, тесто. Оно у меня на основе творога и без дрожей. Ну очень простое. И, кстати, из него можно готовить даже пирожки, не только лепешки.
Берем любой творог (у меня в рецепте 5% жирности), вбиваем яйца, добавляем соль, немного сахара и вливаем растительное масло. Быстренько перемешиваем все это вилкой до однородности. Маленькие крупинки творога могут остаться и в этом ничего страшного нет.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo7B63/20427326070-0/original.jpg)
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в творожную смесь в 2-3 приема. Сначала перемешиваем тесто той же вилкой, затем совсем слегка вымешиваем руками. Долго не нужно.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo9328/20650398919-0/original.jpg)
Тесто получается очень мягким и слегка липким. Но муку в него больше не добавляем. И вот те самые крупинки творога. Их видно и это нормально.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoDE1F/20873471768-0/original.jpg)
Тесто полностью готово и можно делать начинку.
Трем на крупной терке сыр, лучше всего Сулугуни. Но если его нет, то любой хоть немного тягучий тоже подойдет. Часть сыра (примерно треть) откладываем в сторонку.
В остальной добавляем зелень (у меня кинза), снова такой же творог и сливочное масло. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем вилкой.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo11AD/20096544617-0/original.jpg)
Начинка готова, возвращаемся к тесту. Делим его на равные части. У меня их восемь.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoF1C4/20319617466-0/original.jpg)
Каждую часть расплющиваем руками в лепешечку. Скалка тут не нужна. В центр выкладываем начинку.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo1062/20542690315-0/original.jpg)
Собираем края и формируем вот такую маленькую лодочку. Это очень быстро и просто. Тесто эластичное, все получается легко.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoDB9F/20765763164-0/original.jpg)
Укладываем лодочки на противень с пекарской бумагой и смазываем их яичком.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo21F4/20988836013-0/original.jpg)
А сверху раскладываем отложенный сыр.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo6FE4/20211908862-0/original.jpg)
Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем до румяности примерно 25 минут при 180 С. Лепешки в духовке активно раздуваются вверх. Потом они осядут.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photoBABF/20434981711-0/original.jpg)
Вот такие лепешечки я часто готовлю на завтрак и для перекуса. Времени и действий нужно совсем чуть-чуть больше, чем для сырников или обычных блинчиков. А каков результат! Это потрясающе вкусно, ничуть не хуже настоящих Хачапури.
![Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу](https://mtdata.ru/u5/photo1041/20658054560-0/original.jpg)
Ингредиенты на 8 шт.:
тесто
- Творог - 300 гр (в рецепте 5%)
- Яйца - 2 шт. (в рецепте средние)
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка
- Творог - 200 гр (в рецепте 5%)
- Сыр - 200 гр (в рецепте Сулугуни)
- Зелень - 1 пучок (в рецепте кинза)
- Сливочное масло - 60 гр
- Соль, перец - по вкусу
дополнительно
- Яйцо для смазывания - 1 шт.
тесто
- Творог - 300 гр (в рецепте 5%)
- Яйца - 2 шт. (в рецепте средние)
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Творог - 200 гр (в рецепте 5%)
- Сыр - 200 гр (в рецепте Сулугуни)
- Зелень - 1 пучок (в рецепте кинза)
- Сливочное масло - 60 гр
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо для смазывания - 1 шт.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]