Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть
31.10.2023 18 931 0 +709 axejejyqo

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть

---
+709
В закладки
Этот рецепт лепешек у меня один из самых любимых. Он настолько простой и быстрый, что можно даже к завтраку успеть. А по вкусу мои маленькие творожные лепешки не уступают настоящим Хачапури.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Все делается очень быстро. Сначала готовим тесто, затем начинку. Времени на это нужно реально не более 10-ти минут.

Итак, тесто. Оно у меня на основе творога и без дрожей. Ну очень простое. И, кстати, из него можно готовить даже пирожки, не только лепешки.

Берем любой творог (у меня в рецепте 5% жирности), вбиваем яйца, добавляем соль, немного сахара и вливаем растительное масло. Быстренько перемешиваем все это вилкой до однородности. Маленькие крупинки творога могут остаться и в этом ничего страшного нет.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в творожную смесь в 2-3 приема. Сначала перемешиваем тесто той же вилкой, затем совсем слегка вымешиваем руками. Долго не нужно.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Тесто получается очень мягким и слегка липким. Но муку в него больше не добавляем. И вот те самые крупинки творога. Их видно и это нормально.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Тесто полностью готово и можно делать начинку.

Трем на крупной терке сыр, лучше всего Сулугуни. Но если его нет, то любой хоть немного тягучий тоже подойдет. Часть сыра (примерно треть) откладываем в сторонку.

В остальной добавляем зелень (у меня кинза), снова такой же творог и сливочное масло. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем вилкой.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Начинка готова, возвращаемся к тесту. Делим его на равные части. У меня их восемь.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Каждую часть расплющиваем руками в лепешечку. Скалка тут не нужна. В центр выкладываем начинку.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Собираем края и формируем вот такую маленькую лодочку. Это очень быстро и просто. Тесто эластичное, все получается легко.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Укладываем лодочки на противень с пекарской бумагой и смазываем их яичком.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

А сверху раскладываем отложенный сыр.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем до румяности примерно 25 минут при 180 С. Лепешки в духовке активно раздуваются вверх. Потом они осядут.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Вот такие лепешечки я часто готовлю на завтрак и для перекуса. Времени и действий нужно совсем чуть-чуть больше, чем для сырников или обычных блинчиков. А каков результат! Это потрясающе вкусно, ничуть не хуже настоящих Хачапури.

Мои маленькие лепешки по вкусу не устыпают настоящим Хачапури. А рецепт простейший, можно к завтраку успеть рецепте, очень, масло, добавляем, тесто, перемешиваем, можно, творога, творог, любой, нужно, быстро, Сначала, затем, Времени, получается, руками, слегка, совсем, вкусу

Ингредиенты на 8 шт.:

тесто

  • Творог - 300 гр (в рецепте 5%)
  • Яйца - 2 шт. (в рецепте средние)
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Мука - 300 гр
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка

  • Творог - 200 гр (в рецепте 5%)
  • Сыр - 200 гр (в рецепте Сулугуни)
  • Зелень - 1 пучок (в рецепте кинза)
  • Сливочное масло - 60 гр
  • Соль, перец - по вкусу
дополнительно

  • Яйцо для смазывания - 1 шт.
уникальные шаблоны и модули для dle

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]