Когда нет денег на деликатесы, готовлю этот сочный сытный салат

Я бы назвала этот салат «Сытый гость», потому что он получается очень сытным и очень вкусным. А главное, салат из недорогих и доступных ингредиентов. Любителям печени точно понравится этот салатик.

Ингредиенты

• Печень любая (говяжья, свиная, куриная) — 200 г
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Майонез (по желанию) — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 1 ст. ложка

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

С консервированной фасоли слить жидкость и положить в глубокий салатник.



Лук и морковь обжарить в сковороде на небольшом количестве растительного масла.



Охладить и добавить к фасоли.



Печень отварить до готовности, нарезать произвольно — кубиком, соломкой. Добавить измельченный чеснок, соль и кориандр.



Перемешать и заправить майонезом. Заправлять майонезом не обязательно, но с ним салат будет сытнее.



Такой салат можно подать и в теплом, и в холодном виде.



Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle