Не ожидала, что Испанцы умеют так вкусно готовить наши кабачки. Первый раз увидела этот рецепт и сразу влюбилась

Здравствуйте, любители вкусных рецептов!

Вот и наступила пора, когда кабачков стало море. Мне нравится выражение "если у вас в холодильнике нет кабачка, значит, у вас нет друзей". У меня с этим все в порядке: каждый хочет угостить. И в отличие от многих хозяек, кабачки у меня не отправляются в длительное забвение на балкон.

Делюсь рецептом:

• Первым делом отрезаю с кабачка всё лишнее.

• После этого натираю его на обычной тёрке.

• Полученную массу собираю и перекладываю в тарелку, немного присаливаю.

• Чищу и нарезаю одну луковицу, после чего отправляю её тушиться на оливковом масле.

• Ту же самую работу проделываю с морковкой.

• Болгарский перец, или, как говорят в Испании, паприку, нарезаю кубиками и отправляю к луку и морковке тушиться.

• Последний штрих - немного зеленого лука.

• В отдельную миску вбиваю 4 яйца, солю и перчу.

• Добавляю секретный ингредиент - 4 столовые ложки обычного несладкого йогурта.

• Добавляю такое же количество муки.

• Отжимаю лишнюю жидкость у кабачка.

• Перетертый кабачок добавляю в яично-йогуртную массу.

• Кабачковое тесто выкладываю на пергамент и равномерно распределяю по противню.

• Отправляю запекаться на 10-15 минут, не больше.

• Выкладываю нашу начинку и равномерно распределяю по основе.

• Сверху посыпаю натертым сыром.

• Аккуратно заворачиваю рулетик.

• Сверху посыпаю остатками сыра.

Ну, вот и все! У нас получился вкуснейший и при этом простой в исполнении рулет!



Кушать подано. Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle