Сочные фаршированные лодочки из болгарского перца под сырной «шапочкой»
---
Гораздо вкуснее привычного фаршированного перца.
Наверняка многие любят тушеные фаршированные перцы с рисом и мясным фаршем. Это классика, которую часто едят на обед или ужин, а также ставят на праздничный стол. Но процесс приготовления такого блюда довольно непрост.
Мы предлагаем вам облегченный, более полезный и изысканный вариант — фаршированные лодочки из перца под сырной «шапочкой». Готовятся они в разы проще и получаются очень сочными, нежными, сытными и ароматными.
Вам понадобятся:
Приятного аппетита!
Наверняка многие любят тушеные фаршированные перцы с рисом и мясным фаршем. Это классика, которую часто едят на обед или ужин, а также ставят на праздничный стол. Но процесс приготовления такого блюда довольно непрост.
Мы предлагаем вам облегченный, более полезный и изысканный вариант — фаршированные лодочки из перца под сырной «шапочкой». Готовятся они в разы проще и получаются очень сочными, нежными, сытными и ароматными.
Вам понадобятся:
- Перец болгарский — 2 крупных
- Фарш мясной — 300 г
- Фета — 60 г
- Сыр твердый — 60–80 г
- Помидоры черри — 5–6 шт.
- Консервированная кукуруза — 60 г
- Соль, черный перец, сушеный чеснок — по вкусу
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Сметана, зелень — для подачи
- Перцы помойте, разрежьте пополам вдоль и очистите от семян, оставляя плодоножку. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Фарш обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. В процессе добавьте соль и специи по вкусу. Фарш можно брать любой — свино-говяжий, куриный, из индейки. Вариант с птицей получается более нежным и легким.
- В отдельную миску нарежьте зеленый лук, помидоры черри, фету и кукурузу. Сюда же добавьте остывший фарш. Все хорошо перемешайте.
- Получившейся массой наполните лодочки из перца и отправьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на полчаса. За 5–7 минут до готовности достаньте лодочки, посыпьте каждую натертым твердым сыром и верните в духовку до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]