01.08.2023 6 772 0 +261 ecipyhen

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта

---

+261

В закладки

Приготовьте баклажаны по совершенно новому рецепту. Здесь они получаются одновременно и запечёнными (сохраняется текстура), и жареными (добавляется яркий вкус). На вид они напоминают отбивные, а на вкус… Это надо пробовать!

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Ингредиенты:

Баклажаны;
Яйца (1 шт. на 1 баклажан);
Соль;
Перец;
Растительное масло.

Для соуса:

Майонез (4-5 ст. л.);
Чеснок (1 зубчик);
Копчёная паприка;
Петрушка;
Солёный огурец (1 шт.).

Баклажаны слегка смажьте растительным маслом, наколите вилкой в нескольких местах. Переложите на противень, выстеленный фольгой, и отправьте в духовку, разогретую до максимальной температуры (220-230 градусов) на 15 минут. Затем переверните, готовьте до такой стадии, чтобы баклажаны стали упругими, в меру мягкими, но продолжали держать форму.

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Переложите горячие баклажаны в миску и накройте крышкой, оставьте на 10 минут «отпариться». Тогда шкурка сойдёт очень легко!

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

На 1 баклажан возьмите 1 яйцо. Взболтайте вилкой, посолите и поперчите по вкусу (помните, что баклажаны не солёные). Теперь, держась за плодоножку, вдоль волокон слегка раздавите баклажан вилкой, стараясь сохранить его форму.

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

На разогретую сковороду выложите баклажан с яйцом.

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Жарьте с обеих сторон до румяности на среднем огне.

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Из майонеза, солёного огурца, чеснока, зелени и специй сделайте универсальный соус. Кстати, он хорош не только для баклажанов!

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Получились шикарные отбивные из баклажанов. А с соусом от них просто невозможно оторваться!

Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта гостях, баклажаны, баклажан, вилкой, формуРецепты, слегка, разогретую, отбивные, минут, ВаниyoutubeНа, Теперь, сохранить, стараясь, «отпариться», раздавите, волокон, вдоль, плодоножку, держась, Тогда

Рецепты в гостях у Вани/youtube

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]