Не думала, что цветная капуста может меня удивить — но в этом салате она особенно хороша. Салат хоть в будни, хоть на праздник

Казалось, я перепробовала с цветной капусты уже все, что можно и никаким блюдом меня уже не удивить. Но, оказывается, есть еще рецепты вкусных и необычных салатов с этой капустой.

Сделала такой салат впервые и всей семье он очень понравился. Теперь этот салат часто будет на моем столе. Он не только вкусный, но и выглядит аппетитно, его вполне можно подавать и на праздничный стол. Салат сытный, поэтому сойдет и за перекус, и за ужин для тех, кто не любит плотно ужинать.



Приготовление

✅Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия и отвариваем или доводим до готовности любым другим удобным способом. Я отвариваю минут 5-7 в подсоленной воде. Затем остужаем.





✅Нарезаем огурцы полудольками или брусочками, соединяем с остывшей капустой.



✅Вареные яйца нарезаем покрупнее, отправляем к овощам.



✅Сыр также режем крупными квадратиками, соединяем со всеми ингредиентами.



✅В салат добавляем крупно нарезанные литься капусты айсберг и мелко нашинкованную зелень.



✅Теперь добавляем в салат чеснок, пропущенный через пресс, немного перчим и заправляем сметаной или майонезом (можно смешать то и другое). Перемешиваем, пробуем на соль — если мало, то досаливаем. Солю я этот салат именно в конце так как в майонезе и в сыре уже есть соль.







Салат сразу готов к подаче!

🔹Ингредиенты🔹

✔Капуста цветная — 1 мелкий вилок✔Огурцы — 2 шт.✔Яйца вареные — 3 шт.✔Сыр фета — 100 г.✔Лук зеленый — 1 пучок.✔Капуста айсберг — 50-80 г.✔Укроп, кинза — по вкусу.✔Чеснок — 1-2 зубчика.✔Черный перец — щепотка.✔Соль — по вкусу.✔Майонез или сметана — 3-4 ст. ложки.✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
❗Примечания ❗

✅Вместо майонеза можно использовать сметану, также можно сделать смесь из сметаны и майонеза. Не стоит мне ничего писать по поводу майонеза, в моей семье любят салаты, заправленные этим соусом, мы един его без всяких предрассудков, не часто, конечно. Не хотите, не ешьте, альтернативу я предложила.

✅Солю салат в самом конце, уже после заправки, так как капуста варилась в подсоленной воде, сыр фета соленый и в майонезе тоже есть соль.

✅Сыр фету можно заменить на любой другой рассольный или нежирный сыр.

✅В этом салате необязательно соблюдать точные пропорции овощей и зелени, можно взять чуть больше/меньше любого из продуктов.







💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle