"Мятая" картошка с сыром и зеленью в духовке: просто и вкусно

Недавно открыла для себя картошку "по-новому" - запеченная в духовке с сырной корочкой, зеленью - очень вкусно! Фишка рецепта в том, что картофель получается не совсем обычной формы - именно это придает оригинальность рецепту.

Поэтому такую картошку можно поставить и гостям на праздничный стол и просто приготовить на ужин.



Приготовление:

Для приготовления берем молодой картофель, тщательно моем его, при надобности, трем шкурку щеткой, но не снимаем кожуру, а оставляем так.

• Если нет молодой картошки - берем любую, какая есть и не заморачиваемся.

Картошку нужно отварить в подсоленной воде. Затем слить воду, клубни обсушить и выложить в форму для запекания.

Подготовим остальные ингредиенты:

Пока картошка варится, нужно растопить сливочное масло и выдавить в него чеснок. Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп.

Запекаем:

Кладем картошку в форму для запекания, а дальше ее нужно в нескольких местах проткнуть вилкой и примять, чтобы получились плоские плюшечки.

Затем картошечку нужно сверху посолить, посыпать перцем. Полить маслом с чесноком, посыпать зеленью и сверху сыром.

Отправляем картофель в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Подавать горячим. Очень вкусно и ароматно! И необычно, конечно.

Ингредиенты:

• Молодой картофель – 8-10 клубней одного размера

• Зеленый лук, петрушка, укроп – по вкусу

• Чеснок – 4 зубчика

• Масло сливочное – 90 гр

• Сыр – 100 гр

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle