Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним
22.03.2023 4 584 0 +137 apohem

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним

---
+137
В закладки
Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Решили пожарить королевские креветки, но не знаете как сделать это, чтобы морепродукты получились по настоящему вкусными и сочными? Тогда этот рецепт – именно то, что вам нужно! В нём я продемонстрирую как пожарить королевские креветки в интересном маринаде на грили и сковороде. Одновременно с приготовлением креветок я покажу как сделать 2 широко распространённых в Азии соуса, которые великолепно подойдут к креветкам и отлично разнообразят их вкус. Берите на заметку!

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Королевские креветки – 1кг;

Чеснок – 1гол;

Имбирь – 50гр;

Соевый соус – 100мл;

Перец черный горошком – 2 ч.л;

Кориандр – 2ч.л;

Тимьян;

==Вьетнамский соус из перца с лаймом==

Перец черный горошком – 2ч.л;

Белый перец горошком – 2ч.л;

Лайм – 1шт;

Соль – 2 ч.л;

==Тайский острый рыбный соус==

Чеснок – 2 зуб;

Тайский чили перец – 2шт;

Лайм – 1шт;

Рыбный соус – 3 ст.л;

=== Приготовление ===

Начинаем с приготовления маринада. В ступку помещаем 2 ч.л перца черного горошком и 2 ч.л. кориандра. Добавляем листья с нескольких веточек тимьяна. Перетираем специи вместе при помощи пестика. Зубчики чеснока измельчаем произвольно, предварительно придавив их плоской стороной ножа, чтобы они лучше отдавали сокю. Корень имбиря, я взял кусочек весом около 50гр, очищаем от кожуры и нарезаем так же произвольно, как и чеснок.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Помещаем овощи в глубокую миску, в которой будем мариновать креветки. Добавляем к ним специи, которые мы перетерли в ступке. Заливаем содержимое миски 100 мл. соевого соуса. И перемешиваем получившийся маринад. Опускаем в него креветки и перемешиваем чтобы маринад равномерно обволакивал каждую из них.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Для приготовления Вьетнамского соуса берем ступку и смешиваем в ней 2 ч.л. черного перца с 2 ч.л. белого перца и 2 ч.л. соли. Перетираем ингредиенты вместе до однородного состояния. Пересыпаем измельченные специи в соусник. У лайма отрезаем нижнюю часть, чтобы он уверенно стоял. Затем отрезаем третью часть плода. И помещаем её в смесь перцев с солью.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Для приготовления острого рыбного соуса мелко нарезаем 2 зубчика чеснока, предварительно придавив их плоской стороной ножа, чтобы чеснок лучше отдавал сок. Кружками нарезаем 2 острых тайских чили перца, я взял перцы разных цветов, чтобы соус выглядел интереснее. Перекладываем овощи в соусник. Лайм раскатываем по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок. Разрезаем на 2 части и выдавливаем 2 ст.л. его сока в соусник с чесноком и острым тайским чили перцем. Добавляем 3 ст.л. рыбного соуса. Перемешиваем всё вместе и оставляем соус настояться.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Для приготовления креветок на гриле разжигаем гриль и разогреваем его до температуры от 160 до 180 градусов. Выкладываем на него часть креветок. Обжариваем их по 2 минуты с каждой стороны и снимаем с гриля, чтобы они получились максимально сочные и вкусные.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Для приготовления креветок на сковороде ставим её на огонь и даём немного разогреться. Я использую сковороду гриль, но это не принципиально. Выкладываем на сковороду оставшиеся креветки и обжариваем их в течении 3 минут. Затем переворачиваем их и обжариваем ещё 3 минуты с другой стороны. Для усиления аромата рекомендую добавить в сковороду немного маринада от креветок.

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку

Подаём жареные креветки на стол вместе с приготовленными соусами. Чтобы подготовить Вьетнамский соус к употреблению берём дольку лайма и выдавливаем из неё сок в смесь перцев и соли. Перемешиваем всё вместе и макаем туда креветку. Приятного аппетита!

Жареные королевские креветки рецепт для гриля и сковороды + 2 простых соуса к ним чтобы, креветки, вместе, приготовления, перца, соуса, креветок, горошком, специи, Добавляем, лучше, нарезаем, сковороду, соусник, часть, немного, предварительно, овощи, выдавливаем, ступку
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]