Необычный рецепт чебуреков. Без мяса, необычная начинка. Ну очень вкусно

Чебуреки все привыкли готовить с куриным или мясным фаршем, с картошкой.

Время от времени так же готовлю чебуреки с ветчиной и сыром.

Но я никогда не думала, что вкусные чебуреки получатся с начинкой из яиц, зелени и сыра.

Но получается тааак вкусно, что можно ум отъесть. Особенно понравились такие чебуреки моему мужу.

Ингредиенты

Тесто самое обычное - пельменное, если кто не знает рецепт, то разрешите напомнить.

Для теста

• мука просеянная - 250 г,
• вода кипяток - 150 мл,
• растительное масло - 25 г,
• соль - 0,5 ч.л.

Для начинки

• Яйца, сваренные вкрутую - 4 - 5 штук;
• Твердые сорта сыра - 100-150 г.,
• Свежий зеленый лyк - небольшой пучок;
• Соль, черный перец - по вкусу.

При желании можно добавить любые специи.

Как готовить

В миску влить кипяток, растительное масло, соль, перемешать.

Затем всыпать небольшими порциями просеянную мyку, замесить тесто.

Оставить на 20 - 40 минут. Тесту нужен отдых.

Нашинковать лук, сыр натереть на терке, яйца нарезать мелким кубиком, можно немного посолить - по вкусу.

Тесто разделить на 13 -15 кусочков, каждый из которых раскатать, как можно тоньше.

Выкладывать начинку, тщательно защепить края и обжаривать в большом количестве растительного масла до румяности.

Чебуреки готовы.



Готовьте с удовольствием!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle