Готовлю галушки по-флотски: казалось бы, почти как макароны по-флотски, но вкус совсем другой

Такой обед остыть не успеет и покорит всех любителей вкусно покушать (делюсь рецептом)

Ингредиенты:

• 1. Фарш - 350 гр.
• 2 .Морковь - 1 шт.
• 3. Репчатый лук - 1 шт.
• 4. Соль, чёрный перец - по вкусу.

Для галушек:

• 1. Кефир - 250 мл.
• 2. Мука - 40 гр.
• 3. Яйцо - 1 шт.
• 4. Соль - пол ч. ложки.
• 5. Сода - пол ч. ложки.
• 6. Растительное масло - 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Для галушек смешиваем 250 мл. кефира, пол ч. ложки соли, пол ч. ложки соды, одно яйцо и тщательно перемешиваем.



2. Всыпаем 400 гр. просеянной муки, 1 ст. ложку растительного масла и замешиваем тесто.



3. Тесто раскатываем в колбаску. Острым ножом нарезаем галушки (толщиной около 0,5 см).



4. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем фарш.



5. Луковицу мелко нарезаем и отправляем к фаршу.



6. Морковь нарезаем мелким кубиком и отправляем к фаршу. Добавляем соль, перец и перемешиваем.



В кастрюле кипятим воду, добавляем соль и отпускаем в воду галушки. Варим в течение 5 минут.



8. Перекладываем галушки в сковороду к фаршу, перемешиваем, обжариваем ещё в течение 3 минут и выключаем плиту.



9. Добавляем измельчённую петрушку, перемешиваем и подаём к столу.



Любимая с детства еда - галушки, а если ещё и с фаршем, то вообще можно язык проглотить как вкусно. Очень советую к приготовлению.



Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle