Готовлю маринованные помидоры "по-новому": заливаю измельчённым луком и петрушкой

Вкусная и лёгкая закуска из помидоров (один из рецептов, который я готовлю летом два раза в неделю)

Ингредиенты:

• 1. Помидоры - 300 гр.
• 2. Репчатый лук - 1 шт. (крупный)
• 3. Петрушка - небольшой пучок.
• 4. Чеснок - 1 зубчик.
• 5. Соль - 1/2 ч. ложки.
• 6. Сахар - 1/2 ч. ложки.
• 7. Уксус 9% - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем дольками.



2. В чашу блендера отправляем одну крупную луковицу, один зубчик чеснока, небольшой пучок петрушки, соль, сахар и 1 ч. ложку уксуса 9%. Взбиваем всё в однородную массу. Обязательно пробуем на вкус и при необходимости добавляем соль.



3. Выкладываем помидоры, сверху на них выкладываем измельчённую зелёную массу. Накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 8 часов.



Помидоры дадут много сока, замаринуются и приобретут очень пикантный вкус. При подаче можно будет слегка полить растительным маслом.



Такая закуска из помидоров покорила всех моих знакомых.



Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle