Очень вкусные овощные котлеты: летом можно есть хоть каждый день

Рецепт несложный, продукты самые простые. Овощные котлеты мне нравятся даже больше, чем котлеты из мяса. Вкусно и бюджетно Я готовлю их постоянно. Это очень-очень вкусно.

Ингредиенты:

• 1. Кабачок -1 шт.
• 2. Картофель - 2 шт.
• 3. Морковь - 1 шт.
• 4. Яйцо - 2 шт.
• 5. Манка - 3 ст. ложки.
• 6. Зелёный лук - небольшой пучок.
• 7. Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Один кабачок натираем на крупной тёрке.



2. С натёртого кабачка отжимаем жидкость и перекладываем в глубокую миску.



3. Морковь так же натираем на крупной тёрке и отправляем к кабачку.



4. Две картофелины натираем на крупной тёрке. Для того чтобы картофель не чернел, сбрызгиваем его лимонным соком.



5. Теперь с картофеля отжимаем жидкость и отправляем к остальным овощам.



6. Небольшой пучок зеленого лука мелко нарезаем.



7. К овощам добавляем два яйца, 3 ст. ложки манки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.



8. Берем немного овощной массы, выжимаем из неё жидкость и лепим котлеты.



9. Подготовленные котлеты выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.



10. Отправляем овощные котлеты в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от духовки.



Котлеты получаются нежными, пышными и вкусными, с аппетитной хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте приготовить.



Присылайте свои отзывы и свои варианты котлет. Очень люблю пробовать новые рецепты))



Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle