Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Яркий аромат свежей мяты, нежные взбитые сливки и насыщенный тёмный шоколад — этот восхитительный десерт получится намного вкуснее магазинного.

Ингредиенты

Сгущённое молоко

420 г

Ванильный экстракт

1½ ч. ложки

Мята

2 пучка

Вода

6 ст. ложек

Сахар

1 ст. ложка

Сливки 33%-ной жирности

500 мл

Крошка из тёмного шоколада

120 г

Приготовление

1. 
   
   Сгущённое молоко тщательно перемешайте венчиком с ванильным экстрактом.
   
   
2. 
   
   Листья мяты отделите от веточек, соедините с водой и сахаром и измельчите блендером в однородное пюре.
   
   Всего потребуется 60–80 г листьев мяты.
3. 
   
   Протрите мятное пюре сквозь мелкое сито, снимите с него пену и смешайте со сгущённым молоком.
   
   
4. 
   
   Миксером взбейте холодные сливки в устойчивую пену. Добавьте сливки и шоколадную крошку к сгущённому молоку и хорошо перемешайте.
   
   
5. 
   
   Мороженое выложите в форму, накройте плёнкой и уберите в морозильник на 8 часов.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle