Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным
26.05.2022 24 159 0 +743 tomos123

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным

---
+743
В закладки
Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса! Готовятся они просто, получаются вкусными, сытными, с хрустящей корочкой. Они хороши, как в горячем виде, так и в холодном. Прекрасно хранятся в холодильнике несколько дней.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Берём 3 луковицы (400 г), разрезаем на четвертинки и тонко нарезаем. Также нам понадобится 40 г сливочного масла и 100 г твёрдого сыра. Сыр натираем на крупной тёрке.

Далее 1 кг картофеля пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и солим. Ставим на плиту и варим до полуготовности 15 минут.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Итак, пока варится картофель, обжарим лук. Высыпаем его в нагретое масло, солим и перчим по вкусу. Пассируем лук до мягкости и прозрачности.

Затем добавляем в него сливочное масло и сыр. Перемешиваем и когда масло полностью растаяло, выключаем плиту.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Картофель остыл, его можно уже держать в руках, натираем на крупной тёрке, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и также отправляем сюда обжаренный лук с сыром. Хорошо перемешиваем.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Теперь высыпаем 6 ст.л. муки и снова перемешиваем. У нас получается картофельный фарш, из которого легко формовать котлеты, они держат форму и не разваливаются. У меня получилось 16 котлет. Их можно обжарить все сразу, а можно часть заморозить.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Разбиваем 4 яйца в миску, подсаливаем их и венчиком слегка взбиваем. Переливаем в большую ёмкость, чтобы удобно было обмакивать котлеты. И ещё нам нужны панировочные сухари мелкого помола. Обмакиваем котлету сначала в яйцо, а затем обсыпаем сухарями.

Я делаю в один кляр, если хочется получить более плотную корочку, то повторите процесс.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

В сковороду наливаем масло,  обжариваем котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

По вкусу они очень сильно похожи на картофельные зразы. К луку можно добавить ещё грибы, разнообразив вкус котлет, а сыр убрать. В общем, экспериментируйте, но подавать я их советую со сметаной, добавив в неё измельчённый свежий укроп и по желанию пропущенный через пресс чеснок.

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Готовлю котлеты без грамма мяса, из обычной картошки и лука: не уступают мясным можно, масло, котлеты, вкусу, укроп, солим, крупной, натираем, добавляем, молотый, чёрный, котлет, котлетки, панировочные, более, хочется, получить, Предлагаю, плотную, корочку

Приготовьте своим родным такие котлетки! Хрустящие снаружи, нежные внутри, сытные, ароматные и безумно вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель - 1 кг
  • лук - 3 шт. (400 г)
  • сливочное масло - 40 г
  • сыр - 100 г
  • мука - 6 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец чёрный молотый - по вкусу
  • яйца - 4 шт.
  • сухари панировочные - 150 г
  • сметана и укроп - для подачи
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]