Весенний картофельный салат для пикников и не только
18.05.2022 23 719 0 +763 tomos123

Весенний картофельный салат для пикников и не только

---
+763
В закладки
Это и салат и отличный гарнир к шашлыкам. Готовится просто, долго не портится на жаре, ингредиенты доступны и не дорогие.

Когда мы с друзьями планируем поехать куда-нибудь на пикник , то всегда встает вопрос, а что будем брать с собой? С одной стороны — необходимо что-то есть, с другой стороны — так не хочется чего-то много везти с собой.

Весенний картофельный салат для пикников и не только салат, всегда, этому, картофель, пучок, необходимо, нарезаем, примерно, ингредиенты, стороны, салата, смешиваем, картофельного, гарнир, зелень, редис, рецепту, небольшой, тонкими, большой

Как правило, на наших пикниках есть шашлыки и свежая зелень — эти продукты всегда в цене, и всегда съедаются без остатков. К этому набору часто добавляются свежие овощи , но и малосольные огурчики тоже в чести.

В последние пару лет, в весенне-летний период, я стал готовить для пикника “Весенний картофельный салат ”.

Весенний картофельный салат для пикников и не только салат, всегда, этому, картофель, пучок, необходимо, нарезаем, примерно, ингредиенты, стороны, салата, смешиваем, картофельного, гарнир, зелень, редис, рецепту, небольшой, тонкими, большой

Его оценили мои друзья на пять! Преимущество этого салата заключаются в том, что это блюдо с двойным назначением — это и салат, и в то же время, отличный гарнир к тем же шашлыкам.

Ингредиенты для картофельного салат самые простые и доступные

  • свежий картофель - 4 небольших молодых клубня;
  • свежий редис - 1 большой пучок - 300 грамм;
  • зеленый лук - 1 небольшой пучок — примерно 50-75 грамм;
  • репчатый лук 1 небольшая луковица;
  • перепелиные яйца - 6 шт.;
  • свежий укроп -- 1 небольшой пучок — примерно 50 грамм;
  • нерафинированное подсолнечное масло (ароматное);
  • лимонный сок;
  • перец и соль по вкусу.

Технология приготовления

Собираясь на пикник я не смешиваю заранее ингредиенты салата, а везу до места назначения все в нарезанном виде (в отдельных контейнера).

  1. Картофель необходимо хорошо помыть и отварить до готовности “в мундире”.
  2. Отваренный картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать слайсами(ломтиками) примерно в 2-3 миллиметра в толщину.
  3. Редис моем, обрезаем вершки и корешки и нарезаем тонкими слайсами. Чем тоньше — тем лучше.
  4. Укроп и зеленый лук измельчаем ножом.
  5. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
  6. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем на половинки.
  7. Для заправки смешиваем растительное масло, лимонную кислоту, соль и перец (я не указываю сколько чего надо смешать. Все делается на ваш вкус).
  8. Собираем салат: в большой миске смешиваем аккуратно (чтобы не сломать ломтики) редис, картофель, измельченную зелень, репчатый лук. Добавляем заправку и все перемешиваем.
  9. Выкладываем картофельный салат в миску и сверху украшаем его перепелиными яйцами.
Весенний картофельный салат для пикников и не только салат, всегда, этому, картофель, пучок, необходимо, нарезаем, примерно, ингредиенты, стороны, салата, смешиваем, картофельного, гарнир, зелень, редис, рецепту, небольшой, тонкими, большой

Варианты картофельного салата:

  • добавьте к этому рецепту свежий помидор (среднего размера кусочки) или огурец (тонкие слайсы);
  • добавьте к этому рецепту маринованный огурец;
  • добавьте к салатной заправке немного горчицы;
  • добавьте к салатной заправке майонез или сметану (но тогда помните, что с такой заправкой салат будет очень быстро портится).
Весенний картофельный салат для пикников и не только салат, всегда, этому, картофель, пучок, необходимо, нарезаем, примерно, ингредиенты, стороны, салата, смешиваем, картофельного, гарнир, зелень, редис, рецепту, небольшой, тонкими, большой

Готовьте дома! Это просто.

уникальные шаблоны и модули для dle

Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]