Капустная запеканка с мясом и грибами
01.05.2022 27 692 0 +764 tomos123

Капустная запеканка с мясом и грибами

---
+764
В закладки
Капустная запеканка с мясом и грибами масла, минут, растительного, слегка, нагрейте, помешивая, жарьте, нарежьте, добавьте, кориандр, огне ШАГ, лесных, сухих, порошок, обжарьте, пластинками, подрумяньте, 36Шампиньоны, среднем, паприку

Вкусное сытное блюдо для трудовых будней. Рецепт из журнала «Школа гастронома» № 3, 2013 г.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

шампиньоны

200 г

капуста белокочанная

1 кг

растительное масло

4 ст. л.

куриный фарш

500 г

яйца куриные

2 шт.

сметана

100 г

сыр

60 г

кориандр

по вкусу

паприка красная молотая

1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/6

Капусту нарежьте тонкими полосками или маленькими кубиками. 1 кг — это чистый вес, без кочерыжки. Посолите, слегка перетрите руками. В большой сковороде нагрейте 1 ст. л. растительного масла. Выложите в нее капусту и, помешивая, жарьте 5–7 минут. Переложите в миску.

 ШАГ 2/6

Луковицу очистите и мелко порубите. В сковороду, где тушилась капуста, влейте 1 ст. л. растительного масла и нагрейте его. Положите лук и слегка подрумяньте. Добавьте фарш, посолите, поперчите, добавьте паприку и кориандр. Жарьте, периодически помешивая, около 10 минут на среднем огне.

 ШАГ 3/6

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на 2 ст. л. растительного масла. Если есть порошок из сухих лесных грибов, добавьте 1 ч. л. Перемешайте и жарьте минут 5.

 ШАГ 4/6

Капустная запеканка с мясом и грибами масла, минут, растительного, слегка, нагрейте, помешивая, жарьте, нарежьте, добавьте, кориандр, огне ШАГ, лесных, сухих, порошок, обжарьте, пластинками, подрумяньте, 36Шампиньоны, среднем, паприку

В форму для запеканки выложите половину капусты, затем фарш, сверху грибы.

 ШАГ 5/6

Капустная запеканка с мясом и грибами масла, минут, растительного, слегка, нагрейте, помешивая, жарьте, нарежьте, добавьте, кориандр, огне ШАГ, лесных, сухих, порошок, обжарьте, пластинками, подрумяньте, 36Шампиньоны, среднем, паприку

Накройте все оставшейся капустой. Для заливки смешайте яйца со сметаной и тертым сыром. Залейте содержимое формы. Готовьте запеканку в нагретой до 200°C 15–20 минут.

 ШАГ 6/6

Капустная запеканка с мясом и грибами масла, минут, растительного, слегка, нагрейте, помешивая, жарьте, нарежьте, добавьте, кориандр, огне ШАГ, лесных, сухих, порошок, обжарьте, пластинками, подрумяньте, 36Шампиньоны, среднем, паприку

На стол подавайте горячей.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]