Расписные пасхальные пряники

Традиционно пасхальный стол не блещет разнообразием: куриные яйца да куличи. Но, если вам хочется новизны, приготовьте фигурные, ярко украшенные пасхальные пряники. Их создание может стать неплохим развлечением для всей семьи, добавит вам интересный праздничный ритуал, а также освободит от беспокойства насчёт подарков близким. Посмотрите, как сделать их самостоятельно.



Вам понадобится:

Для теста –

• 250 г мёда.
• Столько же сахарного песка.
• 3 сырых яйца.
• 100 г сливочного масла.
• Полторы ч.л. пищевой соды.
• 7 стаканов муки (один = 200 мл).
• Специи: корица, имбирь, гвоздика.
• Пара ст.л. какао-порошка.

Для глазури –

• Один яичный белок.
• Стакан сахарной пудры.
• Две ст.л. лимонного сока.
• Пищевой краситель.

Приступаем к приготовлению:

Растапливаем мёд, масло и сахар.

Вводим ароматные специи и остужаем смесь до комнатной температуры.

Взбиваем в отдельной миске яйца, соединяем их с остывшей сиропообразной массой.

Медленно вводим муку, соду и какао.

Замешиваем хорошо тянущееся тесто.

Оставляем его на ночь в холодильнике.

Наутро раскатываем и вырезаем фигурки различными формочками. К пасхальной тематике подойдут формы яиц, кроликов, цыплят или букв ХВ.

Ставим в разогретую предварительно до 180 градусов духовку на 15 минут.

Тем временем приготовим глазурь. Соединяем яичный белок и сахарную пудру, медленно вводим лимонный сок до сметанообразного состояния.

Готовые пряники остужаем и при помощи кондитерского конверта наносим яркие весенние узоры.



Всё. Можете звать родных пить чай с вкусными и красивыми лакомствами

Источник: sam.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle