Простые котлеты из рыбного фарша

Из минимума простых ингредиентов получится очень вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Зелень

¹⁄₂ пучка

Рыбный фарш

500 г

Яйцо

1 штука

Соль

1 ч. ложка

Перец чёрный молотый

½ ч. ложки

Панировочные сухари

150–160 г + для обваливания

Растительное масло

3 ст. ложки

Приготовление

1. 
   
   Лук нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере. Зелень нарубите.
   
   
2. 
   
   Смешайте фарш с луком, зеленью, яйцом, солью, перцем и сухарями. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
   
   
3. 
   
   Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
   
   Смачивайте руки водой, чтобы котлетная масса меньше липла к ним.
4. 
   
   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны, чтобы хорошо зарумянить.
   
   Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера котлет.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle