Быстрый пирог с капустой

Осталось у меня три тонких лаваша, а срок годности у них очень маленький. Дочка посоветовала приготовить очень быстрый пирог с капустой. Друзья, какой же он вкусный получился, обязательно попробуйте приготовить, ваши близкие оценят однозначно.

Начинки можно делать любые, но я пошла по классике - сделала с капустой и не пожалела.

• Итак, первым делом нужно мелко нашинковать капусту, но я измельчила в блендере, чтобы ускорить процесс приготовления.

• Обжарила капусту на растительном масле до румяности.
• В горячую капусту вбила яйца, посолила, поперчила и перемешала.

• В миске перемешала сметану с яйцами.

Нужно 3 яйца, но у меня было 2 двухжелтковых.

• Капустную начинку выложила на лаваш и свернула в рулет.

• Выложила в застеленную пергаментом форму.
• Залила сметанно-яичной смесью.

• Посыпала тертым сыром.

• Поставила в заранее разогретую до 190 градусов духовку до румяности, приблизительно минут на 20.

Советую слегка остудить перед нарезкой.

Состав:

• Лаваш - 3 шт.
• Капуста - 1 шт.
• Яйца для начинки - 2 шт.
• Яйца для заливки - 3 шт.
• Сметана - 250 г
• Сыр тертый - 1 стакан
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец - по вкусу

Пирог готов, приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle