Кисель из яблок и тыквы

Ингредиенты

Тыква

500 г

Яблоки

500 г

Вода

2 л

Сахар

200 г

Лимонная кислота

1 ч. ложка

Кукурузный крахмал

4 ст. ложки

Приготовление

1. 
   
   Очищенную тыкву и яблоки нарежьте крупными кусочками. В кастрюле вскипятите воду.
   
   Вес тыквы и овощей указан в очищенном виде.
2. 
   
   Опустите туда тыкву и проварите минут 5. Затем добавьте яблоки и сахар, перемешайте.
   
   
3. 
   
   Доведите до кипения под крышкой и готовьте примерно полчаса, чтобы всё разварилось.
   
   
4. 
   
   Снимите кастрюлю с огня. Всыпьте лимонную кислоту и тщательно премешайте. Перетрите массу через сито.
   
   
5. 
   
   Верните жидкость в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
   
   
6. 
   
   Разведите крахмал водой, достаточно около 100 мл. В массе не должно остаться комков.
   
   
7. 
   
   Снимите тыквенно-яблочный компот с плиты. Помешивая его, тонкой струйкой влейте крахмал.
   
   
8. 
   
   Снова доведите до кипения, помешивая. Остудите кисель под крышкой.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle