Печёночный торт с сыром и грецкими орехами

Мясные коржи получаются мягкими и нежными, а сырная начинка с измельчёнными орехами и майонезом идеально дополняет их.

Ингредиенты

Куриная печень

400 г

Молоко

130 мл

Яйца

2 штуки

Мука

2–3 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

1 ст. ложка + для смазывания

Сыр

150 г

Грецкие орехи

70–80 г

Чеснок

2 зубчика

Майонез

150–170 г

Зелень

по вкусу

Приготовление

1. 
   
   Сложите в миску печень вместе с молоком, яйцами, мукой, солью и перцем. Взбейте погружным блендером. Добавьте ложку масла и перемешайте.
   
   
2. 
   
   Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжарьте печёночные блины до румяной корочки с обеих сторон. Остудите.
   
   
3. 
   
   Натрите сыр на мелкой или крупной тёрке. Грецкие орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
   
   
4. 
   
   Положите на блюдо печёночный блин. Смажьте майонезом, посыпьте сыром и орехами. Сверху положите ещё один блин и повторите начинку. Таким образом соберите весь торт.
   
   
5. 
   
   Смажьте его снаружи майонезом, посыпьте рубленой зеленью и украсьте орехами. Уберите в холодильник на 3–4 часа.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle