Кисель из кураги

Из сухофруктов можно приготовить ароматный густой напиток, который понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Курага

150 г

Вода

1 120 мл

Сахар

2 ст. ложки

Картофельный крахмал

20 г

Приготовление

1. 
   
   Тщательно промойте курагу. Выложите в кастрюлю и залейте 1 литром воды.
   
   
2. 
   
   Доведите до кипения и проварите 30–40 минут, пока сухофрукты не станут мягкими.
   
   
3. 
   
   Взбейте курагу в блендере с небольшим количеством жидкости, оставшейся после варки. Должно получиться однородное пюре.
   
   
4. 
   
   Верните его обратно в кастрюлю с жидкостью из-под кураги. Всыпьте сахар и тщательно перемешайте. Вскипятите.
   
   
5. 
   
   Крахмал разведите в оставшейся холодной воде.
   
   
6. 
   
   Убавьте огонь. Тонкой струйкой влейте крахмальную смесь в кастрюлю. Всё время помешивайте венчиком.
   
   
7. 
   
   После закипания, готовьте кисель ещё пару минут. Остудите под крышкой.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle