Греческий салат с тофу

Вам понравится этот лёгкий вариант салата с нежным тофу в пикантном маринаде.

Ингредиенты

Лимон

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Тофу

400 г

Оливковое масло

6 ст. ложек

Соль

по вкусу

Красный винный уксус

4 ст. ложки

Вода

4 ст. ложки

Сахар

½ ч. ложки

Сушёная орегано

½ ч. ложки

Помидоры

3–4 штуки

Свежие огурцы

2–3 штуки

Красный лук

1 штука

Оливки без косточек

60 г

Маслины без косточек

60 г

Приготовление

1. 
   
   Выжмите сок из лимона. Чеснок пропустите через пресс. Тофу обсушите и нарежьте маленькими кубиками.
   
   
2. 
   
   Смешайте половину чеснока с лимонным соком, 2 столовыми ложками масла и солью.
   
   
3. 
   
   Тофу смешайте с маринадом и оставьте на 30 минут.
   
   
4. 
   
   Оставшееся масло взбейте венчиком с уксусом и водой, добавьте сахар, орегано и соль.
   
   
5. 
   
   Помидоры нарежьте небольшими дольками, огурцы — полукружочками, а лук — тонкими полукольцами.
   
   
6. 
   
   Смешайте овощи с тофу, оливками, маслинами и заправкой.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle