Салат со скумбрией, свёклой и яблоками

В этом блюде очень удачно сочетаются сладость овоща, лёгкая кислинка фрукта и яркий рыбный вкус.

Ингредиенты

Свёкла

1 штука

Копчёная скумбрия

250 г

Яблоко

1 штука

Листовой салат

1 пучок

Лимон

1 штука

Оливковое масло

3–4 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Грецкие или другие орехи

по вкусу

Приготовление

1. 
   
   Свёклу отварите примерно за 2 часа. Остудите.
   
   
2. 
   
   Нарежьте скумбрию и свёклу крупными или средними кусочками, яблоко — дольками. Листовой салат нарубите.
   
   Для салата лучше взять кисло-сладкое яблоко.
3. 
   
   Из лимона выжмите одну-две столовые ложки сока и смешайте с оливковым маслом.
   
   
4. 
   
   Выложите в миску зелень, скумбрию, яблоки и свёклу. Слегка посолите, поперчите и полейте заправкой. Добавьте грецкие орехи и сразу же подавайте к столу.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle