Паштет из говяжьей печени со сливочным сыром

Ингредиенты для паштета

Говяжья печень

250 г

Маленькая луковица

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Сливочное масло

50–60 г

Жирные сливки

60 мл

Сливочный крем-сыр

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Можно добавить

Варёные яйца

2 штуки

Приготовление

1. 
   
   Печень нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок измельчите.
   
   
2. 
   
   В сковороде растопите масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте печень с луком, часто помешивая. За минуту до готовности добавьте чеснок.
   
   Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
3. 
   
   Переложите всё в блендер и измельчите.
   
   
4. 
   
   Добавьте сливки, сыр, яйца, соль и перец. Взбейте ещё раз.
   
   Используйте сыр и сливки комнатной температуры или слегка подогретые.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle