Киш с курицей и шампиньонами
25.11.2021 18 738 0 +644 tomos123

Киш с курицей и шампиньонами

---
+644
В закладки
Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, морепродукты, ветчина. Я же расскажу, как приготовить один из моих любимых вариантов — с курицей и шампиньонами.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

мука 1 сорт

250 г

сметана 10%

100 г

сливочное масло

100 г

соль

1 ч. л.

Начинка

куриное филе

250 г

шампиньоны свежие

400 г

яйца куриные

4 шт.

молоко 3,2%

200 г

сыр российский

150 г

укроп свежий

30 г

соль

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

оливковое масло

1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для теста смешать масло со сметаной.

 ШАГ 2/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Добавить соль, муку и быстро замесить основу.

 ШАГ 3/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Поместить шар теста в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.

 ШАГ 4/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Грудку и грибы мелко нарезать.

 ШАГ 5/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Тушить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности, немного подсолить.

 ШАГ 6/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Яйца с молоком пробить блендером.

 ШАГ 7/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Добавить соль, перец, укроп по вкусу.

 ШАГ 8/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Сыр натереть на мелкой терке и соединить с яичной смесью.

 ШАГ 9/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Добавить курицу и грибы, хорошо перемешать начинку.

 ШАГ 10/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Форму смазать сливочным маслом.

 ШАГ 11/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Раскатать тесто и уложить в форму, аккуратно срезать лишнее с бортиков.

 ШАГ 12/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Сверху выложить начинку и разровнять.

 ШАГ 13/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Выпекать при 180°C около 40 минут.

 ШАГ 14/14

Киш с курицей и шампиньонами теста, минут ШАГ, грибы, блендером ШАГ, смесью ШАГ, яичной, соединить, терке, мелкой, натереть, 814Сыр, вкусу ШАГ, укроп, перец, 714Добавить, молоком, пробить, 614Яйца, подсолить ШАГ, немного

Киш очень вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]