Штрудель с хурмой

Приготовьте классическую австрийскую выпечку с начинкой из ароматных сезонных фруктов, изюма и орехов.

Ингредиенты

Яблоко1 штука

Хурма2 штуки

Лимон½ штуки

Грецкие орехи60 г

Изюм50 г

Мука1 ст. ложка

Сахар1 ст. ложка

Молотая корица¼ ч. ложки

Бездрожжевое слоёное тесто250 г

Яйцо1 штука

Вода1 ст. ложка

Приготовление

1. 
   
   1․
   
   Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
   
   
2. 
   
   2․
   
   Яблоко и хурму очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона.
   
   
3. 
   
   3․
   
   Крупно порубите орехи. Смешайте фрукты с цедрой, орехами, изюмом, мукой, сахаром и корицей.
   
   
4. 
   
   4․
   
   Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Отступая от краёв теста 2–3 см, выложите начинку на половину пласта с узкой стороны.
   
   
5. 
   
   5․
   
   Сверните тесто в плотный рулет, начиная с начинки. Защипните края. Яйцо взбейте вилкой с водой.
   
   
6. 
   
   6․
   
   Выложите рулет на противень швом вниз, смажьте его яйцом и выпекайте 35–45 минут до золотистого цвета.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle