13.10.2021 16 493 0 +507 tomos123

Творожный десерт с мармеладом из облепихи

---

+507

В закладки

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Облепиха — насыщенная и яркая ягода с особым вкусом. Тем, кто ее любит, понравится и творожный десерт с шоколадным бисквитом и мармеладом из облепихи.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ

Шоколадный бисквит

мука

55 г

яйца куриные

2 шт.

сахар

50 г

растительное масло

20 г

молоко

20 г

соль

1 щепотка

разрыхлитель

4 г

какао-порошок

15 г

Творожный слой

творожный сыр

300 г

яйца куриные

2 шт.

сахар

80 г

сливки 33-35%

50 г

кукурузный крахмал

6 г

ванильный сироп

1 ч. л.

Облепиховый мармелад

облепиха

200 г

сахар

110 г

пектин

6 г

вода

50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ШАГ 1/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Для шоколадного бисквита соедините все сухие ингредиенты. Добавьте яйца, растительное масло без запаха и молоко, все хорошо перемешайте с помощью венчика.

ШАГ 2/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Тесто вылейте в кондитерское кольцо, предварительно застелите дно фольгой (у меня кольцо 17 см). Выпекайте в разогретой духовке при 170°C примерно 20 минут, до готовности.

ШАГ 3/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Для творожного слоя миксером взбейте до пышного состояния творожный сыр, сливки и сахар, добавьте по вкусу ванильный сироп. Добавьте яйца и кукурузный крахмал, пробейте миксером до пышности.

ШАГ 4/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Для мармелада нужна свежая облепиха (если ее нет, вполне подойдет замороженная).

ШАГ 5/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Ягоды облепихи (200 г) залейте водой (50 г) и тщательно разомните толкушкой.

ШАГ 6/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

С помощью сита отделите от сока косточки.

ШАГ 7/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Готовый бисквит остудите в форме. Пропитайте облепиховым сиропом по желанию.

ШАГ 8/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Творожную начинку вылейте на бисквит и готовьте в духовке при 110°C примерно 1,5 часа.

ШАГ 9/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Готовый бисквит с творожной начинкой остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник на 3–4 часа. Аккуратно достаньте пирог из кондитерского кольца.

ШАГ 10/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Сок облепихи прогрейте в сотейнике в течение 2–3 минут, добавьте сахар с пектином (у меня пектин NH, при нагревании он растворяется, а при охлаждении застывает).

ШАГ 11/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Проварите все вместе в течение 3–4 минут, непрерывно помешивая, до загустения. Если капля пюре не растекается на блюдце, значит, мармелад готов.

ШАГ 12/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Покройте верх творожного слоя теплым облепиховым мармеладом. Украсьте десерт по желанию.

ШАГ 13/13

Творожный десерт с мармеладом из облепихи десерт, бисквит, минут, сахар, миксером, Добавьте, желанию ШАГ, облепиховым, помощью, вылейте, остудите, кольцо, течение, духовке, творожного, примерно, куриные2, творожный, облепихи, мармеладом

Подавайте десерт к столу. Приятного чаепития.

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]