23.09.2021 10 331 0 +359 tomos123

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант

---

+359

В закладки

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Если вам надоела обычная шарлотка, то самое время приготовить что-нибудь не обычное, не привычное. Я на выходные решил попробовать сделать шарлотку с мужским уклоном, добавив в рецепт бекон, лук, сыр и перец. На вкус вышло довольно неплохо, сытно и необычно.

Для рецепта вам потребуется:

Мука - 250 грамм

Яйца - 6 шт

Масло сливочное - 125 гр.

Ром или вино - 2 ложки

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Корица - 1/4 чайной ложки

Мускатный орех - 1/4 чайной ложки

Бекон - 100 гр.

Лук репчатый - 500 гр.

Яблоки - 800 гр.

Сыр - 200 гр.

Сливки или сметана - 200 гр.

Для теста смешаем 250 грамм муки (у меня была цельнозерновая) с 4 яйцами. Добавляем 125 грамм сливочного масла нарезанного мелко (ну или натертого на терке), 2 ложки рома (у меня в наличие было только вино), половина мускатного ореха.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Замешиваемый тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и на 30 минут убираем в холодильник.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Пока тесто подходит, нарежем 100 грамм бекона полосками, 500 грамм лука полукольцами, а очищенные от кожуры, сердцевины и семечек 800 грамм яблок - дольками (лучше потоньше).

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Обжарим бекон до вытапливания жира.

P.S. в следующий раз я бы взял бекон более толстый и наверное использовал бы грамм 200.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Добавляем лук и жарим до прозрачности лука.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Добавим к бекону и луку яблоки и обжарим всё ещё минут пять. В следующий я раз я бы добавил в начинку перца, мне остроты показалось мало, но пока без него.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Достанем тесто из холодильника, раскатаем его.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Смажем форму маслом и уложим туда тесто, сформировав бортики.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Натрем 100 грамм сыра на терке и распределим его по форме. Добавьте перец по вкусу. Я брал хлопья чили, их можно купить на рынке, где торгуют специями или же сделать самому.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Приготовим соус к нашей шарлотке: 200 грамм сметаны (или сливок) взбейте с двумя яйцами. Добавьте вторую половину мускатного ореха и 1/4 чайной ложки корицы. Добавьте перец, я дополнительно еще добавил чайную ложку копченной паприки.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Распределите равномерно начинку нашего пирога.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Зальем всё это нашим соусом.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Натрем на терке оставшиеся 100 грамм сыра и посыпем сверху. Сверху добавьте еще перца. Больше перца!!! У меня начинки оказалось меньше формы, так что края теста загнул (так же правильно пишется?).

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Запекаем нашу мужскую шарлотку в духовке при 200 градусах 40 минут.

Шарлотка с беконом и луком - мужской вариант грамм, тесто, перца, Добавьте, терке, чайной, минут, перец, бекон, следующий, яйцами, ложки, мускатного, теста, начинку, сделать, добавил, шарлотку, распределим, рынке

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]