
Запеченные перцы с чесноком и брынзой
---

Сезонная закуска из перцев очень хороша и довольно проста, особенно быстро ее можно приготовить, если перцы запечь с вечера.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ
чеснок
2 зубчика
перец болгарский красный
2 шт.
брынза сербская
20 г
оливковое масло
1 ст. л.
соль
1 щепотка
перец черный свежемолотый
по вкусу
микрозелень
1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/4

Духовку разогреть до 200°C, выложить на фольгу перцы, запечь до черных подпалин. Вынуть, сложить в пакет, завязать и дать остыть.
ШАГ 2/4

С остывших перцев легко снять тонкую кожицу, плодоножку и семена удалить. Нарезать перец полосками.
ШАГ 3/4

Выложить на блюдо, посыпать слегка солью (можно и не сыпать), перцем, покрошить сверху брынзу, полить оливковым маслом с добавленным в него тертым чесноком и подавать с зеленью или просто так.
ШАГ 4/4

Рекомендую дать блюду пару часов настояться, тогда вкус будет богаче.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]