Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром
10.08.2021 19 516 0 +525 tomos123

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром

---
+525
В закладки
Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Предлагаю приготовить вариант очень интересной закуски к вашему столу. Внешне - это жареные голубцы, но нет, внутри очень вкусная начинка из мяса, сыра и сочных кусочков томатов. Такая закуска разлетится, как горячие пирожки. Подавайте её с любимым соусом или сметаной, как в холодном, так и в горячем виде она одинаково хороша, смотрите по своему вкусу.

Порций: 8

Время приготовления: 30 м. (15 минут на подготовку и 15 минут на обжаривание)

Ингредиенты (8 порций)

  • Капуста — 1 шт.
  • Масло растительное — для жарки
  • Молоко — 50 мл
  • Мука — 4 ст.л.
  • Мясо вареное — 200 г
  • Панировочные сухари — 6 ст.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Сыр твердый — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:

Для приготовления этого блюда нужно подготовить листы капусты, в которые вы будете заворачивать начинку. Для этого возьмите один не слишком крупный кочан капусты, снимите верхние поврежденные листы.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Большим острым ножом удалите кочерыжку, делая надрезы вокруг нее в виде многоугольника.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Чтобы листья легко отделить от кочана и не повредить их, нужно поместить капусту в кипяток на 2-3 минуты. Для этого в кастрюлю подходящего объема налейте воду на 1/3 и поставьте на огонь. Как только вода закипит положите в нее капусту без кочерыжки основанием вниз. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кипеть в течение 2-3 минут. То, что не вся капуста в воде - это нормально, капуста размякнет от пара внутри кастрюли.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Теперь аккуратно выньте капусту из кастрюли и снимите листочки один за другим.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Подготовьте каждый лист, а именно, отрежьте утолщение и простучите толстую жилу молотком для мяса, так будет проще заворачивать начинку.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Отварное мясо, у меня филе куриной грудки, нарежьте соломкой.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Помидоры помойте водой, удалите плодоножку и нарежьте средним кубиком.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Теперь, когда вся начинка готова, можете приступить к приготовлению "голубцов". На доске или тарелке разложите один лист капусты, на него выложите начинку с одного, более плотного края.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Аккуратно сверните в рулет, подгибая боковые края внутрь, аналогично приготовлению классических голубцов.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Подобным образом сверните все листья капусты и используйте всю начинку.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Приготовьте кляр. В глубокую тарелку разбейте два куриных яйца, влейте 50 миллилитров молока и посолите.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Всыпьте муку частями и размешайте вилкой или венчиком до состояния однородной жидкой сметаны.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Каждый "голубец" обмакните в кляр.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

После обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Жарьте на растительном масле под крышкой до золотистого цвета.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Переверните и жарьте с другой стороны. На обжаривание у меня ушло примерно 15 минут на обе стороны.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

Даже те, кто не любят классические голубцы, просто обожают какую закуску. Легкая, сочная с хрустящей корочкой она просто тает во рту. Приятного аппетита.

Хрустящая закуска из капусты с мясом, помидорами и сыром капусты, минут, этого, капусту, капуста, заворачивать, снимите, нужно, удалите, сверните, листья, приготовлению, приготовления, кастрюлю, нарежьте, крышкой, начинку, очень, просто, Теперь

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]