Вареники с вишней не развариваются, не текут: удачное тесто для вареников
13.07.2021 8 607 0 +231 tomos123

Вареники с вишней не развариваются, не текут: удачное тесто для вареников

---
+231
В закладки
Вареники с вишней не развариваются, не текут: удачное тесто для вареников вареники, можно, смешиваем, ягоды, когда, такие, получается, сливочным, просушиваем, маслом, теста, пласт, формыЯгоды, стакана, помощи, руками, кружочки, вырезаем, Тесто, раскатываем

Многие очень любят вареники с ягодами, но не часто их готовят по причине неудачного теста, когда вареники развариваются и вся начинка оказывается в воде. Этот рецепт теста я нашла не так давно, но он меня полностью устраивает: все получается качественным, тест не растекается и не лопается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  •  вода, 300 мл;
  • мука, 500 г;
  • соль, 1 ч.л;
  • масло сливочное, 50 г;
  • вишня или любая другая ягода, 1 кг;
  • сахар, около 6 ст.л или по вкусу;
  • крахмал любой, можно кукурузный, 0.5 ст.л.
Процесс приготовления

Воду смешиваем со сливочным маслом и доводим до кипения.

Муку просеиваем и смешиваем с солью, вливаем горячую воду с маслом.

Вымешиваем сначала лопаткой, когда масса станет просто теплой, вымешиваем на столе руками. Тесто получается эластичным и плотным.

Укутываем пленкой и оставляем на 1 – 3 часа на столе.

Периодически можно подмешивать тесто.

Делим на 4 части и каждый раскатываем в пласт, вырезаем кружочки при помощи стакана или формы.

Ягоды промываем и просушиваем, смешиваем с крахмалом и сахаром.

Вареники с вишней не развариваются, не текут: удачное тесто для вареников вареники, можно, смешиваем, ягоды, когда, такие, получается, сливочным, просушиваем, маслом, теста, пласт, формыЯгоды, стакана, помощи, руками, кружочки, вырезаем, Тесто, раскатываем

Совет: если берете ягоды с косточками, вынимаем их и сами ягоды просушиваем на бумажном полотенце, чтобы вытек лишний сок.

Формируем вареники и отвариваем в немного соленной воде.

Вареники с вишней не развариваются, не текут: удачное тесто для вареников вареники, можно, смешиваем, ягоды, когда, такие, получается, сливочным, просушиваем, маслом, теста, пласт, формыЯгоды, стакана, помощи, руками, кружочки, вырезаем, Тесто, раскатываем

Подаю такие вареники со сметаной или растопленным сливочным маслом, можно взбивать сметану или сливки с сахарной пудрой и подавать с таким соусом.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]