Рыбка в сырном кляре со свежими томатами
11.01.2021 6 968 0 +144 tomos123

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами

---
+144
В закладки
Любят мои домашние. Готовлю часто. Кляр разный делаю. Здесь сырный, густой и воздушный. А рыбка внутри нежная и сочная, хотя это обычный минтай.

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Ингредиенты

  • Филе рыбы — 500 г (4 кусочка)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки питьевые (10-20%) — 1/2 стакана
  • Мука — 1/2 стакана
  • Сыр — 100 г
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Паприка сладкая — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Приправа «Зажарка» (лук-морковь) — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 4 ст. ложка
Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Приготовление

Брать можно абсолютно любую рыбу — от хека до форели. Главное — отсутствие костей. Замороженное филе не размораживаем. Готовим кляр, слегка взбивая вилкой яйцо, сливки, муку, специи. Сыр трём на мелкой тёрке и добавляем к жидкой массе.

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

На сковородке разогреваем растительное масло. Рыбу полностью обваливаем в кляре. Я даже накладывала сверху небольшим слоем — сначала с одной стороны, а потом, уже на сковородке — сверху. Огонь средний.

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Приготовить овощи. Помидоры или салат из них. Выложить на середину тарелки.

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами сверху, сочная, сковородке, растительное, Любят, Помидоры, овощи, среднийПриготовить, Огонь, потом, стороны, одной, сначала, слоем, Выложить, небольшим, накладывала, кляре, обваливаем, полностью

Можно сверху дополнительно украсить горошинами розового перца и зеленью. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Нежная и сочная рыба получается за счёт кляра. Очень гармонично сочетается с сырным вкусом и свежими помидорами. Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]