Шоколадные конфеты с вишней и фундуком
06.12.2020 16 469 0 +460 tomos123

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком

---
+460
В закладки
Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу предложить вам рецепт домашних конфет. Конфеты получаются очень вкусными, влажными и очень нежными. Вишня в конфетах придает приятную кислинку, а фундук делает конфеты еще более ароматными. Процесс готовки может показаться долгим, но на самом деле все очень просто и быстро. Бисквит можно испечь заранее, он прекрасно хранится пару дней, а сами конфеты делать максимум 20 минут. В рецепте я использую сыр лабне — это крем-сыр, приготовленный из йогурта, но вы можете заменить его любым сливочным сыром.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 12 ПОРЦИЙ

Шоколадный бисквит

яйца куриные

3 шт.

сахар

80 г

сахар ванильный

5 г

разрыхлитель

1 ч. л.

соль

1 щепотка

мука

100 г

какао

30 г

Крем

сыр сливочный

250 г

молоко сгущенное

3 ст. л.

Пропитка

кофе эспрессо

2 ст. л.

Начинка

вишня

по вкусу

фундук

по вкусу

Для конфет

какао

2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

ШАГ 1/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Сначала надо испечь бисквит. Духовку нагреть до 180°C. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу. Затем просеять муку, какао, добавить разрыхлитель, соль и аккуратно перемешать спатулой или ложкой.

ШАГ 2/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Противень 33 х 26 см застелить бумагой для выпечки (у меня бумага для выпечки от Ю. Высоцкой, бумага отличного качества, к ней ничего не прилипает), распределить тесто по бумаге для выпечки и разровнять. Выпекать бисквит до готовности примерно 10–13 минут, но не пересушите. Готовый бисквит остудить. Если печете бисквит заранее, то просто заверните остывший бисквит в пищевую пленку.

ШАГ 3/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Остывший бисквит поломать на куски и измельчить в блендере в крошку. Если решите добавить в конфеты начинку, то рекомендую фундук прокалить на сковороде, а из вишни не забудьте достать косточки. Итак, сварить крепкий кофе и остудить. Добавить в бисквитную крошку кофе и хорошо перемешать.

ШАГ 4/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Крем: сливочный сыр хорошо взбить, добавить сгущенное молоко и еще раз слегка взбить. Сгущенное молоко добавляйте по вкусу, мне хватило 3 ст. л., не забываем, что бисквит у нас тоже сладкий.

ШАГ 5/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Готовый крем частями добавляем в бисквитную крошку и хорошо перемешиваем, лучше надеть перчатку и делать это рукой. Мы должны получить пластичную массу, из которой легко можно сформировать конфету. Мне точно хватило крема на мое количество крошки.

ШАГ 6/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Берем небольшое количество шоколадной массы, формируем рукой лепешку, в середину кладем вишню или орех и скатываем в колобок. Готовые конфеты обвалять в какао.

ШАГ 7/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Наши вкусные конфеты готовы. Обязательно дать полежать в холодильнике минимум один час.

ШАГ 8/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Это очень вкусно!

ШАГ 9/9

Шоколадные конфеты с вишней и фундуком бисквит, конфеты, очень, добавить, хорошо, выпечки, крошку, взбить, испечь, количество, хватило, массу, заранее, просто, делать, сахаром, можно, минут, бумага, фундук

Приятного аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]