Рыбные лодочки с грибами
06.12.2020 8 557 0 +239 tomos123

Рыбные лодочки с грибами

---
+239
В закладки
В нашей семье любят рыбу, приготовленную в духовке. Так она сохраняет сочность и свой натуральный вкус.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

По этому рецепту можно готовить и порционные блюда, если взять форель радужную и более крупную рыбу (кету, горбушу). Я взяла среднюю красную рыбку.

Ингредиенты

  • Одна средняя красная рыба (кета, горбуша)
  • Луковица — 1 шт.
  • Немного грибов (я брала лисички)
  • Сливки 20% жирности — 50-70 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твердых сортов — 100 г
  • Немного сливочного или растительного масла
  • Смесь перцев, соль
Приготовление

Рыбу почистить, удалить жабры, плавники. При желании голову можно оставить.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Удалить позвоночник и мелкие кости.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Приправить смесью перцев и солью.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Теперь начинка.
Грибы почистить, помыть. Я взяла лисички (можно взять шампиньоны).
Луковицу мелко порубить. Обжарить на сливочном или растительном масле.
Добавить грибы. Обжарить .

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Пока грибы жарятся, взбить желток с солью. Сыр натереть на терке.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Во взбитый желток добавить сливки, сыр.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Добавить обжаренные, горячие грибы. Перемешать.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Отдельно взбить белок и аккуратно ввести в начинку.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Рыбу уложить в фольгу. (Ее лучше немного смазать растительным маслом кисточкой, я этого не сделала и кожица немного к фольге прилипла.)
Края скрепить зубочистками. С помощью фольги сделать лодочку. Выложить начинку.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Рыбу накрыть фольгой. И поставить в духовку на 20 минут при 190-200°C.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Фольгу открыть. Начинка уже за это время схватилась.
И еще поставить в духовку на 20 минут подрумяниться.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Вот такая рыбка у нас получилась.

Рыбные лодочки с грибами можно, грибы, почистить, немного, поставить, взять, духовку, минут, взяла, желток, взбить, перцев, Обжарить, начинку5, горячие, ввести, уложить, фольгу, аккуратно, белок

Приятного вам аппетита!

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]