Невероятно вкусный праздничный салат "Леший"

Любите салаты с куриной грудкой и шампиньонами? Тогда этот салат несомненно придется вам по вкусу. А необычная подача украсит ваш праздничный стол и гости будут в полном восторге!



Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка 1 штука;
• Шампиньоны 400 грамм;
• Лук репчатый 2 штуки;
• Яйцо 3 штуки;
• Сыр твёрдый 100 грамм;
• Грецкие орехи пол стакана;
• Маслины;
• Укроп пучок;
• Соль;
• Майонез.

Готовим:

Для начала куриную грудку моем, заливаем холодной водой и ставим варится на 30 минут. После закипания солим и убираем образовавшуюся пенку. Отвариаем яйца.

Лук и шампиньоны нарезаем небольшими кубиками.

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем лук, обжариваем его пару минут до золотистого цвета.

Шампиньоны обжариваем на отдельной сковороде до золотистой корочки.

Варёное куриное филе нарезаем на небольшие кубики. Яйца и сыр натираем на крупной тёрке. Грецкие орехи мелко нарезаем.

В глубокой миске смешиваем куриное филе, шампиньоны, лук, яйца, сыр, грецкие орехи, солим и заправляем майонезом.

Последним этапом, на плоскую тарелку ставим стакан, выкладываем по бокам салат, что бы получилась форма венка и сверху украшаем маслинами, укропом и сыром.

Убираем салат в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Салат "Леший" готов.

Приятного аппетита!

Спасибо

Источник: zakustom.com

уникальные шаблоны и модули для dle